Encore une recette de buns mais ceux-ci sont farcis d’ail et de fromage. Tout simplement délicieux en plus d’être d’un moelleux[...]

Un peu de boulange , ça vous tente ? Je vous propose des buns ultra, ultra-moelleux et très simples à faire (comme d'hab.). La pâte est très molle, limite[...]

Je sais. J’ai un grand faible pour les desserts aux pommes et plus particulièrement les gâteaux . Alors, à chaque fois que j’en rencontre un, je[...]

Aujourd’hui, je vous propose une crème onctueuse au chocolat et cacao, prête en quelques minutes. Pour la faire, j’ai utilisé un lait entier[...]

Depuis peu nos étals regorgent de fruits rouges : fraises, framboises, mûres, myrtilles etc. et cela me donne de furieuses envies de desserts , généralement[...]

Cela fait un moment que je n’ai pas cuisiné de poisson ou de crustacés. J’ai décidé d’y remédier et vite. Aujourd’hui, je vous propose[...]

Cela fait un moment que je ne vous ai pas emmené avec moi au Moyen-Orient déguster quelques gourmandises. Aujourd’hui, je vous propose le maamoul, une[...]

Deuxième recette en prévision de l 'Aïd : des cornes de gazelle moelleuses et bien fondantes, version algérienne . En Algérie,on peut trouver 3 modèles de[...]

Après quelques jours caniculaires, la pluie est revenue et la grisaille aussi. Cela m'a donné envie d'un ragoût de pommes de terre, un plat mi-saison par le[...]

A toutes les mamans du monde, avec une journée d'avance, très belle fête. Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple à réaliser Je suis tombée dessus[...]

On devrait toujours avoir des feuilles de brick ou de la pâte à philo dans son frigo. Cela permet de toujours réaliser des entrées ou des plats pleins de[...]

C'est bientôt la fin du ramadan et pour l'occasion, je vous propose des maqrouts ou makrout s, ces petits gâteaux sablés, fondants fourrés de pâte de dattes[...]

Encore une galette fine à rajouter à notre panel : kesra rakhsiss version très croustillante. On peut sabler la pâte uniquement avec de l'huile d'olive, mais[...]

Nos étals débordent de fruits rouges et c'est l'occasion de déborder d'ingéniosité pour réaliser plein de desserts de toutes sortes. Aujourd'hui, je me suis[...]

La chorba frick ou soupe au blé concassé est une spécialité de l'est algérien. Elle est présente sur la table pendant tout le mois du ramadan, aux mariages et[...]