TRILOGIE DE FOIE GRAS "POELE,MI-CUIT ET  CREME BRULEE DE FOIE GRAS AUX DE MORILLES" Foie gras "rouleau": 500 gr de foie gras frais 5 gr de sel  1 g[...]

CUPIDON DE LOUP, BROCHETTE DE GAMBAS EN COEUR AU FENOUIL ET AU WHISKY, SAUCE DOUCE A L'INDIENNE et RIZ SAUVAGE Pour 10 personnes 1,5 kg de filet de loup (peut[...]

SOUFFLE GLACE AUX MARRONS CONFITS,  MOELLEUX AU CHOCOLAT ET CHOCOLAT CHAUD Pour 18 personnes  Le soufflé glacé : 1/2 litre de lait 12 jaunes d'oeufs[...]

MUFFINS AUX CRANBERRIES Pour 12 muffins 1 yaourt nature (il servira de verre mesure) 1 d'huile 2 farine 2 cu à soupe de maïzena 3 oeufs le zeste d'une[...]

PETITS FLANS AUX DEUX SALADES Qui n'a jamais eu de salade un peu flétrie dans son réfrigérateur ?. Voilà comment je la transforme au lieu de la[...]

MON CACHA OU MA POISSE AUVERGNATE Salut tout le monde ! Me revoici après une semaine de silence due à un séjour en Auvergne, seul et unique endroit où je peux[...]

Pour répondre à mes amies lectrices, cette recette était très fréquentes dans les campagnes et à l'époque où le réfrigérateur n'équipait pas tous[...]

TRUFFADE Pour 4 personnes il vous faut : 5 belles pommes de terre 500 gr de tomme fraîche une gousse d'ail sel, poivre de la graisse de canard ( j'utilise le[...]

DOUCEUR AUX FRAMBOISES Pour 4 personnes ( dans 4 grandes verrines) 2 boîtes de framboises au sirop ( au rayon des fruits au sirop) 5 feuilles de gélatine 20[...]

LE MOUFFLE ou GATEAU MOELLEUX AUX POMMES Voici une recette magique d'un gâteau qui se laisse manger tout seul . 4, 3, 2, 1 et voilà votre gâteau tout fait ,[...]

L'OMELETTE DE LA FATIGUE Mais pourquoi cette appellation ? Tout bonnement parce qu'un soir, lasse de faire des tas de choses, j'ai ouvert mon frigo et j'ai[...]

Cette merveilleuse recette s'adresse à tous les fondus de chocolat, elle est réalisée en 5 minutes. Succès garanti !!!!. Elle m'a été envoyée par mon amie[...]

SAINT JACQUES EN SAUCE NAMUELLE Avis aux cuisiniers, chez LIDDL, au rayon surgelés, se trouvent des Saint Jacques à un prix défiant[...]

ASSIETTE PROVENCALE Une nouvelle fois, la paresse me guettait... bien que ma passion pour la tambouille soit connue de tous, une nouvelle fois, elle était en[...]

VERRINES DE COLIN AUX FINES HERBES recette issue du "Cuisine Actuelle Hors Série -Sophie Dudemaine" Préparation : 20 minutes Cuisson : 7 minutes Pour 6[...]