Pour inaugurer mon premier blog dédié à ma cuisine, ma grande passion, voici la photo d'un gâteau de saison : un bon fraisier à déguster rapidement car il n'y[...]

Voici la recette du dessert que j'ai présenté au concours qui sera le chef en février dernier (et qui m'a permit de gagner). INGREDIENTS (pour 12 parts[...]

Ingrédients ( pour 5 pains de viande) : *500 gr de boeuf haché *300 gr d'escalope de porc *10 tranches de poitrine *2 oignons *2 gousses d'ail *15gr de persil[...]

Un dessert parfait pour les fans de chocolat comme ma soeurette... Temps de repos : 30 minutes entre chaque mousse minimum Préparation : 2h INGREDIENTS (10[...]

Riz aux poivrons Petit plat bon et plutôt light à déguster dès que l'on trouve de bons poivrons, mon petit mari en est fan. Ingrédients pour le riz (6[...]

(Bacalhau à braz) Préparation : 1h30 Cuisson : 30 minutes Ingrédients : (pour 5 personnes) · 800 gr de morue effilée (dessalée) · 4 gros oignons[...]

(Arroz Doce) Préparation : 30 minutes Repos au frais : minimum 2h Ingrédients : pour 6 à 8 personnes · 200 gr de riz pour dessert (arroz carolino) ·[...]

Ingrédients : La Salade (Pour 1 personne) : 4 feuilles de batavia ½ tomate 1 CS de maïs ½ avocat 5 crevettes 1 citron vert Sauce cocktail (pour 6 à[...]

Ingrédients (pour 2 personnes) : • 4 osso bucco • 15 gr de farine • 150 gr de carottes • 2 gros oignons • 1 bouquet garni[...]

Préparation : 30 minutes Repos : 4h Ingrédients pour 10 personnes : • 1 sachet de gélatine ananas • 1 boite d’ananas en rondelles • 40[...]

"Pollo Cacciatore" Préparation : 40 minutes Cuisson : 40 minutes Aujourd'hui une recette Italienne fortement inspirée du livre "Cuisine à l'italienne de[...]

Ingrédients : 250 gr de farine 250gr de farine complète 300 ml d'eau tiède 2 cc de sel 7 gr de levure boulangère (sèche) 75 gr de graines de sésame du lait[...]

Ingrédients : 120 gr de poudre à flan 150 gr de sucre 1 litre de lait 1oeuf entier 1 pâte feuilletée ou brisée ou sablée 3 pommes 2cc de cannelle Préparation[...]

Bateau de Pirates échoué au fond de la mer (d'après le modèle de Debbie Brown) Aujourd'hui ma première création pâtissière de la rentrée, un bâteau de pirates[...]

Ce soir une petite recette toute simple : un plat familiale et rapide à faire ; un rôti de porc et ses petits légumes au four. C'est le genre de recette que[...]