Difficulté : Durée : Préparation : 45 min Cuisson : 40 min Autre essai de pasta noires (pour rappel, la couleur noire est obtenue avec du charbon alimentaire).[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 45 min Cuisson : 20 min Coût des ingrédients: 4-5 € Nouvel essai de macarons, cette fois, au caramel au beurre salé.[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 20 min Cuisson : 2 h La caponata est un plat d'origine sicilienne, qui se mange froid ou chaud, seul ou en accompagnement.[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 2 h Cuisson : 50 min Coût des ingrédients: 10 € Voici un dessert qui allie très bien le sésame noir et le yuzu. Pour[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Coût des ingrédients: 6 €/kg Rien de bien compliqué dans cette recette, le tout étant d'avoir[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 5 min Cuisson : 15 min La sauce béarnaise est une émulsion stable à chaud. Elle dérive de la sauce hollandaise (jaune oeuf /[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 40 min Cuisson : 45 min Coût des ingrédients: ~10 € Seconde tarte à base de prunes, cette fois réalisée avec une crème[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 30 min (hors pâte) Cuisson : 40 min Coût des ingrédients: 5 € C'est la pleine saison des prunes, et les pruniers de[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 30 min (hors pâte) Cuisson : 40 min Coût des ingrédients: 5 € C'est la pleine saison des prunes, et les pruniers de[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Coût des ingrédients: 5-6 € Autre version du coulant après celui à la pistache : version au[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Coût des ingrédients: 2-3 € Une recette pour utiliser ses bananes biens mûres. J'ai tiré la[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Nouvelle recette de crème dessert, cette fois au praliné. Je suis parti de la recette du blog un[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 1h00 Cuisson : 30 min Recette que j'ai tirée de celle de Mercotte qui nous a présentée la tarte de Cyril Lignac, mais dont[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Voici une sauce assez simple et rapide à réaliser. Comme toutes les sauces, le choix des matières[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 15 min Cuisson : 45 min C'est bientôt la fin des groseilles dans le jardin, alors autant en profiter. Voici donc une recette[...]