Les vacances. Un jardin. Des amis. Des amis d'amis. Le soleil. La campagne. Le calme après la tempête de la fin de l'année. La déconnection totale. Le silence.[...]

L'été pour moi rime avec abricots. J'adore ces fruits! Je pourrais en manger des kilos. J'aime leur forme, leur couleur, la saveur sucrée, leur parfum. Tant[...]

Depuis que je cuisine, ma philosophie c'est de suivre les saisons. Je le répète souvent ici lorsque je partage mes recettes, mais je le dis aussi à mes amis, à[...]

En cuisine, j'adore faire avec ce que j'ai sous la main et aussi accommoder les restes. Cela permet de jouer avec ma créativité. Combien de fois j'ai préparé[...]

La canicule est arrivée à Barcelone il y a déjà plus d'une semaine. Les journées ressemblent à des fournaises et les nuits un peu aussi. Il a fallu adapter ma[...]

En juin, on ne trouve pas que des abricots sur les marchés. Les cerises font aussi leur apparition et il faut en profiter car elles ne durent pas longtemps. Le[...]

Quand je parle avec mes amis, je me rends compte que je ne suis pas comme elles/eux. Je n'ai pas le réflexe de me faire des pâtes ou du riz quand je ne sais[...]

Depuis quelque temps, je déserte le blog. Et un peu les réseaux sociaux aussi. Le temps me manque. La créativité aussi. La cuisine qui est pourtant ma passion[...]

En mai, fais ce qu'il te plaît! Et bien en mai, ce qui me plaît c'est de préparer des recettes avec les premières fraises que je trouve chez ma marchande de[...]

En ce moment, on trouve encore des asperges et il faut en profiter. Pour moi, pas question de les faire bouillir et de les manger avec une vinaigrette. Je[...]

En cuisine, j'ai deux idoles: Dorian et Ottolenghi. Je suis devenu ami avec le premier il y a quelques années maintenant, et un des bonheurs de la vie c'est de[...]

Si vous me connaissez, vous savez que j'aime , non, que j'adore le chou-fleur! Je l'aime sous toutes ses formes (sauf trop cuit car oublié dans une casserole[...]

Un de mes plus grands bonheurs quand je viens en France, c'est de voir mon ami Dorian car je sais toujours que la journée que nous passerons ensemble sera[...]

En allant cueillir notre ail des ours avec Dorian, nous avons eu la main leste et sommes revenus avec beaucoup d'ail des ours dans notre panier (dont une[...]

La simplicité ça a du bon. La simplicité comme des carottes râpées. C’est tellement simple que je n’y pense jamais. Trop simple, pas assez de[...]