Salades

Voici une autre recette tunisienne que j'ai apprise avec Raoudha. Cette salade est délicieuse! Parfumée et relevée à la fois. C'est la salade parfaite pour[...]

Cela faisait longtemps que je n'avais pas préparé cette salade. Ma salade n'est pas très conforme à la salade de chèvre chaud que l'on imagine...Je la prépare[...]

En tant qu'obsessionnel, j'ai eu longtemps une grande passion pour les pois chiches. J'ai cherché toutes les façons possibles de les manger. Je les ai aimés[...]

Après avoir fait mon gâteau au chocolat ( recette ici ), il me restait de la betterave. J'ai donc décidé de préparer une petite salade. Pour une présentation[...]

Encore une recette qui traînait dans un coin de ma tête depuis longtemps. Un coleslaw. Pour résumer c'est une salade de chou et de carottes avec une sauce mayo[...]

Encore une recette rapportée de Tunisie...Un classique de la cuisine tunisienne. Une salade fraîche et pimentée à la fois. Un vrai délice! Vous pouvez mettre[...]

Pour changer, voici une salade à servir en dessert. Les 1ères fraises sont arrivées il y a déjà quelques semaines sur les marchés de Barcelone. Celles qui[...]

Tout le monde connaît la salade César. Toutes les brasseries en proposent sur leur carte...Et on trouve tout et son contraire, du très bon au très mauvais.[...]

Rentrer de week end un 1er mai. Pas top pour aller faire des courses pour le déjeuner. Un coup d'oeil dans le congélateur: des blancs de poulet qui attendaient[...]

Le temps des fêtes est aussi souvent celui des abus en tout genre. Trop de gras, trop de sucre, trop d'alcool, trop de tout. Alors entre les deux réveillons,[...]

Un autre souvenir de Tunisie...le fenouil! On en trouve partout sur les marchés, chez les maraîchers. Mon amie Mme T. adore ce légume et donc c'est souvent[...]