Un pique-nique pour une rando. Comme souvent, je me suis proposé de préparer à manger pour tout le monde. Une belle salade colorée et parfumée était prévue. Il[...]

Depuis quelques mois, j'essaie de réduire ma consommation de sucre. Plus de petit déj sucré, j'opte désormais pour du salé. J'ai remplacé le chocolat au lait[...]

En cuisine, j’ai trois idoles: Dorian, Ottolebghi et @frgaudry . Si je suis devenu ami avec le premier, je regarde les deux autres avec des étoiles dans[...]

Ça y est la rentrée a eu lieu. Les vacances sont maintenant derrière nous. Il faut se replonger dans la routine. Se remettre à courir pour tout. Plus le temps[...]

L'été dure encore à Barcelone. Chez les producteurs, je trouve toujours des tomates, des aubergines et des courgettes. J'en profite. La saison des courges a[...]

Septembre est arrivé et avec lui il apporte son lot de réjouissances qu'on aimerait bien remettre à plus tard. L'heure de la rentrée a sonné, les vacances sont[...]

La rentrée est là au coin de la rue. Peut-être même qu’elle a déjà eu lieu pour vous. Pour moi, c'est une nouvelle année qui s'annonce. Et comme à chaque[...]

Même si cet été est un peu automnal, je suis le cours des saisons et me régale des légumes et des fruits que j'aime tant. À chaque fois que je croise mon ami D[...]

Cela faisait longtemps que j’avais une idée en tête: réaliser un Schnitzel végétarien. Je ne suis pas fan des substituts de viande industriels car je[...]

Aujourd'hui, j'ai l'humeur culinaire voyageuse. J'ai eu envie de tester les nouilles de riz que je n'avais jamais cuisinées. Une recette facile à faire et[...]

Je sais que l'heure n'est pas aux pique-niques, que nous sommes encore en hiver. Mais j'ai eu envie d'un bon sandwich pour un brunch à la maison le week-end[...]

Une nouvelle recette avec des patates douces. Je ne sais pas vous mais moi je les adore. Je trouve qu'elles sont bonnes sous toutes les coutures: en purée, en[...]

Alors que les fêtes sont déjà derrière nous, je me rends compte que cela fait un mois que je ne suis pas venu partager de recette ici. Un mois! Quand je[...]

Les vacances ça veut toujours dire venir en France et croiser mon ami Dorian. Cela fait maintenant quelques années que nous avons pris des rendez-vous pour des[...]

Un pas en avant, un pas en arrière. L'été et l'automne jouent ensemble en ce moment. Un jour on a presque 30ºC. Le lendemain, on perd 10 ºC. Un jour de pluie,[...]