Pour les apéros d'été, une petite touche d'originalité pour ces tomates Saler les tomates et les égoutter, les disposer dans un plat allant au four et arroser[...]

Pour changer des saucisses-merguez ou des traditionnelles brochettes sur le grill du barbecue ! pour 4 personnes : 500 g de viande de porc dans l'échine un[...]

Une idée de dessert rapide à réaliser et frais pour l'été Faire chauffer un demi-litre d'eau avec 3 cuillères à soupe de sirop de sureau ( ou d'un autre parfum[...]

Le goût du bourguignon sur votre grill ! Préparer la marinade : mélanger 25 cl de vin rouge tanique, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe[...]

Une quiche repas, à déguster avec une salade Mélanger 2 oeufs, 100 g de farine, 50 cl de lait. saler, poivrer. Emietter 160 g d'émietté de thon épicé ( 2[...]

Cet été, vacances sur l'île de Ré, comme d'habitude & découverte d'un nouveau restaurant, concept bar à vins - tapas. Nous y allons pour l'apéro et sommes[...]

Une idée de mise en bouche fraîche aux légumes. Laver une botte et réserver une poignée de radis. Dans une casserole, faire revenir 2 échalotes dans une noix[...]

La liqueur d'abricots homemade ! pour un bocal d'un litre : Faire cuire 500 g d'abricots coupés en morceaux dans un litre d'eau. Egoutter et placer les fruits[...]

Il y a des fleurs que l'on peut cueillir non pas pour décorer son logement mais pour cuisiner. La violette, la capucine, la pensée s'invitent régulièrement sur[...]

... pour accompagner les grillades au barbecue ou pour être accompagné d'une salade en plat végétarien. Laver 2 aubergines sans les peler puis les couper en[...]

Pour surprendre vos invités à l'apéro, préparez vous même la pâte de vos wraps afin de les rendre tout verts ! Mixer 50 g de roquette avec un filet d'huile[...]

Les mûres et les framboises, les petits fruits de la fin d'été. Comment les intégrer dans vos desserts ? Pourquoi pas en confectionnant des diplomates ? Je[...]

Les chips de légumes sont très à la mode : betterave, patate douce, panais ... mais elles restent onéreuses. Alors pourquoi ne pas les réaliser à la maison ![...]

Le tapas simplissime à confectionner pour votre apéro dinatoire ! Couper les rondelles de chorizo, décortiquer les crevettes et monter sur une petite brochette[...]

A picorer à l'apéro ! Cuire 2 grandes escalopes fines de dinde à la poêle puis les détailler en triangle. Couper en triangle de même taille des poivrons de[...]