Une gourmandise printanière simple à réaliser pour le dessert ou la pause café ! pour 8 roulés : 8 tranches de pain de mie (sans croûte) 8 belles fraises 2[...]

Une idée fraîcheur pour une entrée ou en accompagnement d'une grillade de viande ou de poisson. Décortiquer 600 g de crevettes, les couper en deux et les[...]

Connaissez-vous la bonite ? Ce poisson, de la famille du thon, appartient à la famille des scombridae et est considéré comme le plus savoureux des thonidés,[...]

Le Fish & Chips revisité ! Préparer une pâte à beignet en mélangeant un verre de farine, un verre de bière, un jaune d'oeuf et un blanc d'oeuf monté en[...]

Vous avez préparé une entrée à base de crevettes, ne jeter pas les carapaces, préparez cette savoureuse bisque ! Eplucher un oignon et deux petites carottes et[...]

Une idée de poulet grillé aigre-doux sympa, à accompagner d'une petite salade printannière ! pour 4 personnes : 8 pilons de poulet 1 oignon rouge sauce soja[...]

Une idée de dessert gourmand pour 6 personnes : Superposer 3 feuilles de pâte filo huilée dans un plat à gratin rectangulaire de taille moyenne. Préparer une[...]

Une verrine vitaminée pour une mise en bouche pascale ! pour 4 verrines : 40 radis 2 grosses pommes vertes quelques fanes de radis 10 cl de crème liquide jus[...]

Une idée d'entrée légère pour votre repas de Pâques avec cette tarte sans cuisson au crabe et aux coeurs de palmier. Préparer la rillette de crabe : mélanger[...]

Des petites gourmandises pour un buffet salé Préparer la pâte ( pour environ 30 muffins) : mélanger 200 g de farine et un sachet de levure chimique. Incorporer[...]

Des mini-beignets sucrés pour le dessert ou la pause café. Accras de banane et de pomme Préparer la pâte. Mélanger 250 g de farine et 1/2 sachet de levure[...]

Connaissez-vous le rougail ? C'est une préparation malgache, beaucoup cuisinée à la Réunion et qui accompagne le riz et une viande. Le rougail crevette et le[...]

Une mignardise salée testée pour un buffet d'anniversaire, que je vous invite à découvrir. pour 30 muffins environ : 200 g de farine 1 sachet de levure[...]

Un dessert léger grâce à l'utilisation de lait végétal, plus digeste que le lait de vache et plus parfumé. pour 6 personnes : Verser 1 litre de boisson à la[...]

Une recette boulangère aujourd'hui pour faire son pain maison, un pain particulier puisqu'il a été confectionné à la bière. La recette n'est pas compliquée[...]