Une façon plus élaborée de servir la tomate-mozza pour un apéro ou un buffet estival. Commencer par préparer une génoise à la tomate : Préchauffer le four à[...]

Une idée rapide à réaliser, bon marché et fraîche pour un buffet apéritif estival. Préparer une rillette de sardines en émiettant le contenu d'une boîte avec 3[...]

Une petite gourmandise à accompagner d'une ou deux boule(s) de glace : Mélanger 150 g de farine et 1/2 sachet de levure chimique. Ajouter 40 g de sucre en[...]

Une soupe rafraîchissante pour les soirées chaudes de l'été, à servir à l'assiette ou en verrine sur un buffet. Pour un litre de soupe environ : Peler 4[...]

pour varier les plaisirs,délaissons le céleri boule ou le radis noir pour les radis rose ! En plus, le résultat est plus girly ! Râper une botte de radis rose.[...]

Une entrée simple à réaliser et fraîche en ces temps de canicule. Cuire les oeufs durs. Cuire un maquereau frais à la vapeur, récupérer les filets et émietter[...]

Une petite douceur aux parfums d'été fruités ... pour 10 muffins : 10 abricots moyens 80 g de mascarpone 10 cl de lait 1 oeuf 40 g de beurre 125 g de farine 3[...]

Pour un plat léger lorsqu'il fait chaud, remplacez le pain de vos wraps par de la salade ! J'ai utilisé la sucrine, dont la feuille est ferme et de la taille[...]

Une idée simple à réaliser pour un dessert fruité de saison. Dans une casserole, verser le contenu d'une cannette de coca-cola et un verre d'eau. Dénoyauter[...]

Si vous aussi vous avez un jardin, en ce moment, la cueillette des fraises bat son plein. Voici LA recette simple à réaliser et qui déchire !!! Cuire à blanc[...]

Il y a une petite quinzaine de jours, j'avais le plaisir de recevoir un mail de Sophie, du blog Dans la cuisine de Sophie , qui m'annonçait que j'étais[...]

Des petites boulettes de viande de veau à cuire sur une plancha ou dans une poêle sans graissage et à accompagner de légumes grillés ou de taboulé. Pour une[...]

Une petite gourmandise salée pour l'apéro ou pour un encas printanier ! Préparer un beurre d'oignon rouge : faire ramollir 50 g de beurre doux. Ciseler 3[...]

Une idée de cake de saison ! Laver et ciseler une trentaine de jeunes feuilles d'ortie. Couper un bon pavé de saumon en petits dés. Mélanger 150 g de farine[...]

Connaissez-vous le pak choï ou boy choï ? Il s'agit d'une variété de chou chinois qui ressemble vaguement à notre bette à cardes mais le goût est beaucoup[...]