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Recettes:

tarte au riz raditionnelle

Ingrédients : Pâte levée : 200 g de farine, 1 jaune d'œuf, 1 pointe de couteau de sel, 1 cuiller à soupe de sucre, 15 g de levure, 1 dl de lait, 30 g de[...]

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Couques de suisses

Ma mère nous faisais cette recette quand nous étions a la maison et mes frères et ma sœur (nous étions 7 a la maison, 5 enfants et les parents) raffolent[...]

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Gateau de Baulus

Ingrédients: pâte: 1 litre de farine 175 g de beurre 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de saindoux 3 œufs entiers 50 g de levure 1 1/2 tasse de lait[...]

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le fruitcake

cette photo est pour une amie : gâteau aux fruits Ingrédients 2 tasses de dattes, 2 tasses de cerises rouges confites, 2 tasses de cerises vertes confites, 2[...]

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petits choux aux cerises

Aujourd'hui pâtisserie très facile et peu chère , recette qui vous vaudra des félicitations Pour 8 personnes : 8 gros choux de Paris ( voir la recette de la[...]

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Gâteau basque

petite recette ce jour pour ce mettre en forme pour le week end, pas trop compliquée Ingrédient : 300 gr de farine 210 gr de beurre 2 œufs 500 gr de cerises[...]

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Délices aux pommes

Petit dessert très facile pour les moins doués Pour 4 personnes : 4 pommes acidulées, 2 beaux kiwis, 100 gr de framboises, 6 cuillères a soupe de gelée de[...]

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liqueur de mandarine

Ingrédients . 1 litre d’alcool à 85 ou 90° . 1/2 litre de lait cru . Les peaux de 7 belles mandarines non traitées . 500 gr de sucre semoule . 1/2 gousse de[...]

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Liqueur de mandarines pendues

Etant donner que l'on trouve pour l'instant beaucoup de mandarine, voici 2 recettes avec des fruits de saison Ingrédients . 1 litre d’eau-de-vie . 2[...]

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biscuit sablé

Ma petite soeur tigresse, voici une variante des biscuits hollandais que tu m'a demander, mais pour avoir la recette complete tu dois rajouter un peu d'eau ou[...]

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tarte au fromage

Pour 4 tartes de 21cm de diamètre Ingrédients : Une pâte levée avec 250 de farine Garniture : 600 gr de compote de pomme passée 500 gr de fromage blanc 250 gr[...]

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liqueur de poire

petite recette spéciale pour une amie canadienne, j'espere Kim que cette recette sera aussi bonne que celle que tu a connue; j'ai trouvé cette petite recette[...]

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Alcool de chèvrefeuille

J’ai trouvé a la bibliothèque un livre superbe qui traite de la cuisine avec des fleurs, et étant donner que ma chère épouse fait ses produits a bases de[...]

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beignets au magnolia

Voir Alcool au chèvrefeuille pour l’auteur Ingrédient pour 4 personnes 16 fleurs de magnolia 2 œufs 100 gr de farine 1 bière blonde Sucre glace Préparation :[...]

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Gateau chimacien

j'ai trouvé par hasard un superbe petit gateau a faire les jours ou on reçoit une visite et qu'on a pas envie de faire de la grande cuisine ou simplement par[...]

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