Velouté de céleri branche Recette pour : 4 pers Il faut : 400 à 500 g de celeri branche frais 4 pommes de terre moyennes 4 belles échalottes 3/4 de litre de[...]

Pancakes au céleri branche Préparation : 30 mn Il faut : Pour une quinzaine de pancakes ( env ) 200 g de purée de celeri branche , ( celeri , cuit au cuiseur[...]

Cuisine basque Recette : pour 4 pers Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Repos : 1 heure il faut : 75 cl de bouillon de boeuf ( ou volaille ) 500 g d'asperges[...]

Courgettes de Nice farcie à la crème fraiche et fromage blanc Pour : 4 courgettes ( petites ) Il faut : un peu d'huile d'olive 1 gros oignon jaune 1 càc de[...]

Soupe indienne à la patate douce Recette : pour 4 pers : Il faut : 1 càs d'huile végétale 1 gros oignon en tranches fines 4 gousses d'ail écrasées 2 càc de[...]

Flan de rutabaga Il faut : 350 g de rutabaga 1 oeuf 1 noix de beurre 10 cl de crème fraiche épaisse 25 g de gruyère râpé sel , poivre et muscade de la[...]

Soupe de courgette à l'indienne D'une simplicité déconcertante pour une soupe délicieuse ! Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Recette pour : 4 pers Il faut[...]

Terrine de courgette au curry Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn Recette pour : 2 pers Il faut : 1 courgette moyenne 1 oignon 2 oeufs 1 càc de curry en[...]

Crème aux poivrons et gingembre Ma note perso : avoir rajouté 2 carottes et du bleu d'Auvergne Recette pour : 4 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn[...]

Velouté de topinambours au curry Il faut : 500 g à 700 g de topinambours 1 càs de miel 1 càc de curry madras 2 càs d'huile d'olive 1/2 litre de bouillon de[...]

Velouté de lentilles corail et patate douce au garam massala Recette pour : 4 pers Cuisson : 20 mn env Préparation : 10 mn Il faut : 1 patate douce 1 carotte[...]

Velouté au carottes et pavot bleu Recette pour : 4 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Il faut : 600 g de carottes 3 cubes de bouillon de légumes 15 cl[...]

Salade de pois-chiches et figues de Barbarie 500 g de pois-chiches en boite 3 càs de jus de citron vert 1 càs de moutarde 5 càs d'huile d'olive ou huile[...]

Tartare de concombre à la menthe Recette pour : 4 pers Il faut : 2 concombres 1 oignon nouveau 1 citron 10 feuilles de menthes fraiches 3 càs d'huile de colza[...]

Tiramisu de betterave au fromage de chèvre Recette pour : 6/8 pers Préparation : 10 mn Il faut : 4 betteraves cuites 100 de fromage de chèvre frais ( pour moi[...]