Version : avec crème Version : sans crème Velouté d'endives au bleu des causses et crakers au curcuma Pour ma version du velouté d'endives Recette pour : 4[...]

Tartelette à l'ail Recette pour : 4 pers ou 4 tartelettes Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Réalisation : facile Il faut : 2 têtes d'ail2 oeufs 2 grosses[...]

Crème aux oignons de Roscoff et piment d'Espelette Je me suis inspirée d'une recette des fiches -cuisine ELLE : Recette pour : 4 pers Préparation : 15 mn[...]

La soupe au caillou Recette pour :6 à 8 pers Il faut : 1 chou chinois ou 1/2 chou blanc 4 poireaux 2 navets 3 oignons 5 à 6 topinambours 6 pommes de terre 1[...]

Crème de carottes à la cannelle Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Pour : 4 pers Il faut : 400 g de carottes primeurs 35 cl de crème liquide 10 cl de lait 15[...]

Mousselines de petits pois à la menthe Préparation : 20 mn Cuisson : 5 à 10 mn Il faut : 300 g de petits pois frais ou surgelés 2 brins de menthe fraiche 4[...]

Tatin de navets au vinaigre balsamique Une entrée sucrée/salée : une véritable explosion de plaisir Préparation : 30 mn Cuisson des navets : 15 mn Cuisson de[...]

Tarte aux panais Recette pour : 4 pers Préparation : 20 mn Cuisson : pour la tarte : 45 mn Cuisson : pour les panais : 15 mn Il faut : 1 pâte sablée 600 g de[...]

Le farz salé aux épinards Recette pour : 10 pers Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Il faut : 100 g de farine de blé noir 150 g de farine de froment " ou 250[...]

Flan de potimarron et courgette Recette pour 4 pers Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn à 150 ° Il faut : 400 g de chair de potimarron 1 courgette 4 oeufs 10[...]

Velouté de betterave au celeri -rave Recette pour : 6 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 50 mn Il faut : 2 betteraves crues 1 celeri rave 1 oignon 2 càs[...]

Soupe de cresson au citron Recette pour 4 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Il faut : 1 botte de cresson 4 grosses pommes de terre 1 échalote 1 cube de[...]

Fenouil braisé aux olives noires Recette pour 4 pers Il faut : 6 bulbes de fenouil 40 cl de bouillon de volaille 150 g d'olives noires du thym frais persil "[...]

Pommes de terre bengalies croustillante Recette indienne Pour : 6 pers Il faut : 1.5 kg de pommes de terre en gros cubes 4 càs de ghee " beurre clarifié " 1[...]

Dum alu kashmiri Recette indienne Pour 4 pers Il faut : 16 pommes de terre à chair ferme 2 yaourts nature 1 boite de tomates pelées 3 gousses d'ail 1 oignon[...]