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Recettes:

Gaufres

Une petite suggestion pour le mercredi. Ici c'est la grande qui a voulu qu'on en fasse pour son gouter d'anniversaire avec les copains - copines. La texture[...]

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Lentilles cuisinées

Voici la façon dont je prépare les lentilles depuis toujours. C'est simple, c'est bon et je pense qu'Herta devrait me sponsoriser :D. - 4 saucisses fumées - 1[...]

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Moelleux pommes citron IG modéré

Je viens de découvrir ce site magnifique avec quelques recettes à bas index glycémique. Je n'avais pas de farine complète type 110 , j'ai donc fait la recette[...]

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Posset au citron

Cette recette est d'une simplicité enfantine, ce qui n’empêche pas d'avoir un résultat très onctueux, intense en goût, tout simplement délicieux. Cette[...]

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Pain de thon

Une petite recette basique de pain de thon, à préparer à l'avance pour le lendemain soir par exemple (servi avec une petite salade de mâche assaisonnée à la[...]

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Moelleux choco noisette IG bas

Une délicieuse recette de Marie Chioca dans son génialissime livre "60 desserts à indice glycémique bas" que je ne peux que vous recommander. Au final, le[...]

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Nuggets de poulet

Demain c'est mercredi. Alors pourquoi ne pas proposer des petits nuggets à vos enfants, histoire de leur faire plaisir sans les nourrir à la carcasse et peau[...]

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Pâte à tartiner maison

Une "recette" hyper simple pour les ceusses qui veulent se faire plaisir ou refusent de farcir leur progéniture d'huile de palme. Mon avis sur cette recette :[...]

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Loukoum agar fleur d'oranger

Voici une petite recette de loukoum à la fleur d'oranger. Le résultat me semble satisfaisant même on n'a pas une consistance loukoum (dense, élastique) mais[...]

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Poulet au pot au citron

Une recette très vite préparée, avec peu d'ingrédients et bien gouteuse. On peut même se payer le luxe de faire cuire le riz dans le jus du poulet histoire de[...]

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Hamburger

Hin hin pas vraiment une recette, à la rigueur une idée pour le mercredi.  - 4 steaks hachés à 5% - 4 pains à hamburger - 8 tranches de cheddar - 2cs de[...]

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Tarte bourdaloue pomme carambar

C'est une recette tirée du mini livre 'les 30 recettes cultes' sur les carambars. Sauf que la pâte est maison. Le résultat donne une belle tarte généreuse,[...]

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Paëlla

Premier essai paella et premier essai plutôt concluant. - 1 poignée de crevettes - 1 poignée de calamars - 4 pilons de poulet - 1 quart de chorizo - 1 boite[...]

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Tarte au citron

Une délicieuse tarte au citron avec pâte maison, très simple à réaliser. Fondante, bien citronnée mais pas trop acide, crémeuse. Pour que la pâte et la[...]

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Cookies pécan pépites

C'est une recette basée sur la recette des cookies de Laura Todd très connue. Avec un peu moins de sucre quand même (ça reste encore bien sucré). On obtient[...]

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