500 ml de lait de soja quelques graines de lavande du sucre de canne 2,5 càc de kuzu 2 gr d'agar agar des abricots frais ( c'est pour cet été!) 1/2 gousse de[...]

génoise: 125 gr de farine blanche 125 gr de farine complète 1 càc de levure 2 pincées de sel 100 ml d'huile 50 ml de lait de soja 50 ml de jus de pomme[...]

Cette recette est empruntée au chef pâtissier macrobiotique Eric Lechasseur. Pour le granola: 35 gr de noix concassées 200 gr de oat meal 35 gr d'amandes[...]

Pour la pâte 100 gr de farine blanche et 75 gr de complète 3 pincées de sel 5, 5 càs d'huile d'olive 4 càs d'eau Bien mélanger les poudres avec l'huile[...]

pour la pâte: 125 gr de farine blanche 50 gr de farine complète 4 càs d'eau 5,5 d'huile d'olive 4 pincée de sel 1/2 càc de macha sirop d'érable ou sucre[...]

3 tomates 3 carottes 1 concombre 1 botte de radis 1 botte de menthe de la ciboulette et du persil 2 jus de citron 1 oignon rouge semoule de blé complète Faire[...]

500 gr de farine 1 sachet de levure 5 pincées de sel 200 ml de sirop d'érable 300 ml de lait de soja essence de vaille ou 1/2 gousse fendue en deux 22 ml de[...]

la pâte: 200 gr de farine blanche 150 gr de farine de chataignes 11 càs d'huile d'olive 8 càs d'eau 1/2 càc de sel l'appareil: 5 oignons 1,2 càc de miel des[...]

Faire la cuisine c'est tout d'abord avoir faim, ensuite sentir s'il fait froid, chaud, être connectée à son humeur , son état physique ,  être raccord avec le[...]

  - une poignée de soba par personne - 1 tomate noire de crimée - 1 échalotte - sauce de soja +vinaigre balsamique + mirin ( ou sirop de riz)+ sel Faire cuire[...]

- Algues wakame - Tomates cerises - Vinaigre balsamique - Echalotte - Sel - Basilic   Faire tremper une heure le wakame puis essorer. Mettre autant de tomates[...]

aubergines gingembre frais huile d'olive pâte d'umeboshi ( prune vinaigrée japonaise) sirop d'érable Faire frire à la poêle les aubergines coupées en deux[...]

Pois chiches ( trempés une nuit) Lentilles Tomates Lecithine de soja Pâte d'umeboshi ( prune vinaigrée japonaise) Sauce de soja Huile d'olive Ail Faire cuire[...]

Poivrons de couleurs differentes ail sel ( gingembre frais)   Mettre les  poivrons au four  entier une demie heure environ , retirer la peau en les passant[...]

Lentilles citron vert huile d'olive pâte d'umeboshi sel persil   Faire cuire les lentilles puis les égoutter; Couper un citron vert et le couper en morceaux[...]