Ingrédients : Pour la pâte sucrée 125 g de beurre fondu 250 g de farine 1 jaune d'oeuf 30 ml d'eau si la farine est trop sèche 100 g de sucre Pour la garniture[...]

Des groseilles, des groseilles, des groseilles... Les arbres fruitiers du jardin croulent sous les fruits cette année. Enfin, quand les oiseaux ne mangent pas[...]

Les mangues se consomment plutôt crues. Ajoutées à la compote de pommes, elles donneront un délicat parfum. Ces deux fruits forment une harmonie parfaite pour[...]

Avec cette recette, je participe au Défi Cuisine C'est l’été, les belles et bonnes tomates réapparaissent. Pour sortir du classique plat estival type[...]

Recette aux Omegas 3 Ingrédients par personne : 3 ou 4 filets de sardines 1/2 pomme acidulée : 1/4 coupé en petits carrés 1/4 en lamelles 1 pomme de terre[...]

Ingrédients par assiette : 2 tuiles aux amandes (voir recette du blog) 2 ou 3 petites bananes flambées (voir recette du blog) 1 rondelle de glace à la vanille[...]

Que les chefs pâtissiers ne s’offusquent pas, je mets parfois un peu d'épaississant dans ma crème anglaise! Cette recette en a un peu... Ingrédients :[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de carottes 2 échalotes (si on veut) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 Bouillon cube 25 cl de crème fraiche liquide 6[...]

Cette recette a une histoire… Elle est parue dans la revue Epicurious du groupe Conde Nast. Je l'ai réalisée pour la première fois l'année dernière lors[...]

J'avais servi ce dessert lors d'une soirée "conversation française entre amis internationaux". C'est une recette facile et originale que vous pouvez[...]

En France, vous trouverez des endives en vente dans la plupart de vos magasins préférés. Perle du Nord vous propose de belles endives faciles à cuisiner et[...]

Ingredients for 16 small scones : 5 teaspoons baking powder 3 cups all-purpose flour or whole-wheat flour 1/2 cup Parmesan 1 egg 3/4-cup butter 1 cup half and[...]

Ce plat est exquis en entrée mais également en plat principal. Dans ce cas vous pourrez l’accompagner de gratin de légumes. Ce sera plus élégant de le[...]

Le jambon bellota ibérico appelé aussi patanegra pour la couleur noire des pattes des porcs, est un des jambons les plus savoureux et parfumés. Les animaux[...]

Les coulis sont assez simples à réaliser au Thermomix ou robot blender. Pour obtenir un coulis qui ne pique pas sous la langue il faut cependant, tenir compte[...]