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Recettes:

Tartelettes aux noix

Ma recette: proportion pour six tartelettes Une pâte sablée ( confére la recette des tartelettes aux myrtilles) environ 60 cerneaux de noix 150g de sucre roux[...]

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Le caramel qui ne voulait pas durcir...

Je voulais faire des caramels mous pour un cadeau mais finalement, ça sera du caramel en pot! La recette:inspirée de celle de Minouchka peut être trop modifiée[...]

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Cours de cuisine à Strasbourg

Avec Flo on a essayé un nouveau service développé: Cuisine aptitude : Un chef vous propose des cours de cuisine. On a opté pour le menu complet pendant deux[...]

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Pâte sablée à la châtaigne

Ma recette: 125g de farine de châtaigne 125g de farine blanche 100g de sucre 1 oeuf 125g de beurre ramolli Mettre dans un jatte tous les ingrédients et pétrir[...]

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Tarte à la groseille

Ma recette: une pâte à tarte au choix 200g de groseilles 4 cs de crème fraiche 3 cs bombées de sucre 3 cs de lait 2 oeufs 1 poignée d'amandes mixées Mettre les[...]

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Gâteau aux deux yaourts et groseilles

La photo est pas top mais je peux pas couper le gâteau, je l'emmène au service demain pour le petit déj! La recette du gâteau aux 2 yaourts vient de là , mais[...]

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Tajine agneau et dattes

Ma recette: 800g d'épaule d'agneau désossée 4 courgettes 3 carottes 1/2L d'eau 1cc d'épices à tajine une dizaines de dattes dénoyautées 3 petits oignons 1[...]

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Tarte à la bisque de homard

Voilà ici la recette originale: La recette: 50g de beurre 50g de farine 50 cl de lait 3 oeufs 300ml de bisque de homard 200g de thon en miettes 1 pâte[...]

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Cheese cake rhubarbe et fève tonka

Ma recette Pour un moule de 15 cm de diamètre et haut 6 spéculoos 30g de beurre fondu Ecraser les spéculoos en miettes et mettre le beurre fondu dessus.[...]

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Gratin courgettes, saumon et chèvre

Ma recette: 2 courgettes 1 pavé de saumon 250g 6 tomates cerises 1 chèvre frais 1 échalotte herbes de provence sel poivre Eplucher les courgettes. Couper une[...]

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Le moelleux à la rhubarbe

Je ne pense plus manger la rhubarbe autrement!! La recette de base est ici Je l'ai un peu modifiée. 200g de farine 1 sachet de levure 180g de beurre 400g de[...]

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Palets thym et parmesan

Aujourd'hui un petit apéro entre amis pour fêter la bonne nouvelle Les palets: 100g de beurre ramolli 100g de farine d'épautre 100g de farine blanche 50g de[...]

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Muffins pistache et pépites de chocolat blanc

Ma recette: 1 oeuf 180g de farine blanche 70g de farine de seigle 1 paquet de levure 100g de beurre ramolli 30 cl de lait tiédi 60g de sucre en poudre 2 cc[...]

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craquant aubergines et sardines

Ma recette 5 feuilles de brick 1 aubergine 10 tomates cerises 1 boîte de sardines en conserve herbes de provence sel poivre piment d'espelette Au fond d'un[...]

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cheese cake à la pistache

Ma recette 8 sablés de Retz 25g de beurre fondu 50g de sucre 50g de crème fraiche 125g de St Morêt 1 oeuf 1 cc de pâte de pistache Mettre en miettes les[...]

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