Entamons le mois de Décembre comme il se doit … dignement. En fait, ce plat fut réalisé il y a une quinzaine de jours , à l’occasion de la venue de[...]

Celui ou celle qui suivrait à peu près ce modeste blog aurait pu s’apercevoir de la place (prépondérante) occupée par les « sauces » (au sens[...]

Haa, l'Histoire ... c'est marrant, grâce à elle, nous pouvons fêter le Bicentenaire de la naissance d'une des têtes les plus impressionnantes que ce bas monde[...]

En ce qui concerne "le marché", je pars rarement avec une liste bien définie de denrées à acheter ... errant au gré des produits de saison proposés ... Ce jour[...]

Il est des occasions qu'il faut marquer: ç'en était une. Alors dans ce cas, on met les petits plats dans les grands ... rien de bien difficile, mais il faut[...]

Les fêtes se rapprochent ... certains philosophes iront jusqu'à affirmer que nous n'en avons jamais été aussi près cette année. La Blogosphère canal[...]

Ce n'est pas dans 3 semaines que l'on pourra poster ces recettes de fêtes ... surtout lorsque celle du jour repose en stock depuis quelques mois maintenant.[...]

Depuis quelques jours maintenant, au Paladar Lepet s'est mis en " Mode Fêtes ", en publiant quelques recettes sur le thème ... seulement, 'manquait la douceur[...]

La première étape vient de s‘achever … J’espère qu’elle fut bonne, aux conséquences pas trop désastreuses et surtout que le Papa Noël[...]

Mais que s’est-il passé ? Hein, je vous le demande … Ce Blog a 5 mois … 5 mois, avant lesquels seul mon entourage trouvait ma cuisine sympa[...]

Oyé !! Oyé !! La Nouvelle Année est passée, alors je vous ... heu, je Nous la souhaite bonne et heureuse ... tranquilloux quoi ... pas de grand blabla: les[...]

Anecdote pouvant servir …. Certes, nous ne sommes plus les plus gros producteurs de Melanosporum , mais la truffe du Périgord reste le Diamant Noir le[...]

" Encore une recette de fêtes ", diront certains, " elles sont pourtant finies " ... oui mais: il en reste en stock (repas de la St Sylvestre) ; et des moments[...]

Les apparences sont parfois trompeuses … alors que la recette précédente « explosait » le budget, ces Médaillons de Volaille fourrés au Foie[...]

Allé, on se remet de ses émotions ... enfin, surtout moi ;o) ... Le 6 Janvier, donc demain, c’est la Teuf' des Rois … Non, pas ceux de droits[...]