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Recettes:

Mafaldine au Ragout de Canard/Mafaldine al Ragù[...]

Il y a quelques temps j'avais écrit que je n'avais plus l'habitude de préparer des pâtes à part quand j'étais pressée ou quand je n'avais pas trop d'idées[...]

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Tarte Tatin à l'Ananas et Caramel au Beurre[...]

La tradition veut que pour la fin du repas de Noël ou du Nouvel An,on se jette sur la bûche:chocolatée,crémeuse,bourrative presque écoeurante.Donc pour[...]

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Galette des Rois à la Frangipane,chocolat et[...]

Si en Italie le 6 janvier marque l'arrivée de la Befana qui apporte des cadeaux aux enfants qui ont été gentils pendant l'année et du "charbon" pour ceux qui[...]

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Grattons/Ciccioli

Tout d'abord,comme vous avez du remarquer en ouvrant ma page d'accueil,à partir d'aujourd'hui j'ai décidé de changer le nom du blog:quand je l'ai commencé il[...]

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Rôti de Canette aux Abricots et Basilic/Arrosto[...]

S'il y a bien une viande que j'aime beaucoup c'est la volaille.La volaille en tous genres:poulet,chapon,pintade,canard,oie,canette,un peu moins la[...]

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Canestrelli

Les Canestrelli sont des petits biscuits très friables,la texture se situe entre la pâte brisée et la pâte sablée,ils sont incontournables à l'heure de la[...]

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Gnocchi alla Romana

Après les ravioli au homard faits maison que j'avais préparé pour mon anniversaire l'an dernier,j'ai eu envie de faire une semaine spéciale pâtes,comme ça on[...]

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Penne au Courgettes et Philadelphia/Penne alle[...]

Deuxième recette de pâte pour le dDOSSIER PASTA de cette semaine,comme je l'ai dit hier,il ne s'agit pas forcément de faire ses pâtes maison mais plutot de[...]

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Gnocchi de Vitelotte au Gorgonzola/Gnocchi di[...]

Avant dernière recette de pâtes pour la semaine,même si c'est dimanche et que la semaine se termine,on va dire que cette fois la semaine finira un lundi.Il[...]

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Conchiglie à la Marietta/Pasta alla Marietta

Dernière pâtes pour le DOSSIER PASTA:c'est encore une"recette souvenir",en fait quand j'habitais encore en Italie je suis allée quelques fois dans une[...]

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Pastilla de Canard aux Epices/Pastilla di[...]

Ce week end j'ai eu envie de canard,mais au lieu du classique canard confit ou du magret poêlé,j'ai eu envie de travailler un peu plus et j'ai décidé de[...]

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Bouillon Verde aux Gambas/Brodetto Verde ai[...]

Pour ma deuxième participation à "UN TOUR EN CUISINE" j'ai du piocher une recette dans le blog de Isis143 et c'est Alice qui pioche chez moi. Comme en ce[...]

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Cookies au Kinder Chocolat/Cookies al[...]

Mon amour pour les cookies m'a encore regagné et cette fois j'ai testé avec le Kinder chocolat.J'en avais à la maison mais pas envie de le manger nature,alors[...]

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Queue de veau,Ecrasé de Vitelotte à l'Huile de[...]

Il y a quelques jours je cherchais un plât différent pour faire manger ma fille de 20 mois,pour l'instant elle n'est pas trop poissons (sauf le saumon[...]

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Cassolette de Saint Jacques/Cassolette di[...]

Pour ma troisième participation à "Un Tour en Cuisine", j'ai choisi cette recette de cassolette de Saint Jacques chez "Courgettes en Folie", car les légumes[...]

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