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Recettes:

Confiture rhubarbe & fraise

Mon labo n'est pas seulement mon lieu de travail, c'est aussi un lieu d'échange d'idées "cuisine" et aussi de produits. J'ai la chance d'avoir deux collègues[...]

Source: stephinthecuisine.blogspot.com
Gelée de Rhubarbe & Vanille

Tant que je suis dans mon petit délire "rhubarbe", voici une recette bien sympa qui m'a été soufflée par ma collègue. En me donnant son sac remplie de bâtons[...]

Source: stephinthecuisine.blogspot.com
Une Table pour un brunch de Pâques

Qui dit "Pâques" pense automatiquement aux cloches, aux oeufs en chocolat, les petites poules et leurs poussins, les petits lapins et éventuellement les[...]

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Gigot d'agneau au Miel & Romarin

Trois bonnes raisons pour cette recette : premièrement, j'adore l'agneau ; deuxièmement j'adore le miel ; troisièmement j'adore le romarin.  Blague à part,[...]

Source: stephinthecuisine.blogspot.com
Frites de patates douces

Aaaah les frites ! Un bon paquet de frites, avec plein de sauce qui dégouline. Quand j'étais petite, le vendredi soir mes parents me déposaient chez mon[...]

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Glace au basilic, fraises & crème balsamique

Généralement j'achetais quelques raviers de fraises sur la saison et je les croquais de retour à la maison, sans chichis, juste comme ça. Mon mari n'étant pas[...]

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Premiers cupcakes

Hier, j'ai pris mon premier cours sur les cupcakes. Il était grand temps pour moi de découvrir ce petit gâteau tout mignon qui fait fureur, surtout pour ne pas[...]

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Coeurs feuilletés au basilic

Les températures grimpent et une bonne soirée commence toujours par un bon apéro bien frais. Mais pas d'apéro sans un peu de grignotage ! Telle est ma devise[...]

Source: stephinthecuisine.blogspot.com
Glace au poivre de Sichuan

Certains se demandent peut être si je ne suis pas tombée sur la tête... De la glace au poivre ! Mais quelle idée ! Pas de panique. Cette baie ne fait pas du[...]

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Un cupcake pour Maman !

Cette année pour la fête des Mamans et suite à mon premier cours sur les cupcakes, j'ai décidé d'en cuisiner pour l'occasion. J'avoue avoir manqué de temps[...]

Source: stephinthecuisine.blogspot.com
Tournicoton d'écorce d'agrume

Aujourd'hui, je vous propose une petite technique toute simple et super sympa pour décorer vos petits plats ou éventuellement vos verres à cocktail, histoire[...]

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Tomates confites, glace vanille et coulis[...]

Deux ans ! Voilà deux ans que j'ai découvert ce dessert. Cette recette, ce n'est pas moi qui l'ai inventée, c'est Pierre Hermé, un grand chef surnommé le[...]

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Saumon en papillote, pesto rosso, ricotta &[...]

J'aime beaucoup le poisson mais je n'en cuisine pas assez. Avec les produits de la mer, je manque d'assurance. Je me sens nettement plus à l'aise avec la[...]

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Scampis crème au curry légèrement tomatée &[...]

De temps en temps, il faut bien faire l'inventaire de ce qu'il reste dans le surgélateur. Je n'ai que trois tiroirs réfrigérés et cela m'évite de trop[...]

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Huile d'olive aromatisée

Dans ma recette précédente, j'ai mentionné une petite huile aromatisée "maison". Je verse souvent un filet de cette huile sur des pommes de terres grenailles.[...]

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