Il suffit de peu de chose pour préparer vite fait un apéritif imprévu (c'est toujours mieux que les cacahuètes!). Ingrédients et matériel (pour 2) - 4 tranches[...]

Avec tout le potiron qu'on a, il faut changer de la soupe. Solution numéro 1: un gratin! Ingrédients (pour 2) - 600g de potiron - 1 jaune d'œuf - 5cl de crème[...]

Un dessert de saison qui réchauffe. Ingrédients et matériel (pour 2) - 2 oranges - 1/2 gousse de vanille - 10cl de grand marnier - une mandoline Recette Peler[...]

Un dîner complet vraiment très appréciable. Ingrédients (pour 2) - 850g de pommes de terre - 1 tomate - 1 tranche de jambon blanc - 1 tranche de jambon fumé -[...]

Se faire des crêpes toutes différentes, cela permet de changer les goûts et les saveurs durant tout le repas. Ingrédients de la pâte à crêpes (pour 10 crêpes)[...]

Lorsque l'on prépare un repas pour 40 personnes, il faut préparer un apéritif qui soit rapide, bon et agréable à regarder. Le premier apéritif que j'ai réalisé[...]

Je vous présente aujourd'hui des crackers à l'avocat et au fromage frais. Ingrédients et matériel (pour 40 pièces) - 40 crackers - 1 avocat - 150g de fromage[...]

Pour cet apéritif la, vraiment rien de plus simple. Il s'agit de crackers au fromage blanc agrémenté de fines herbes et accompagnés d'une tomate cerise.[...]

Le dernier apéritif des anniversaires: croûtons au pesto et aux tomates séchées maison !!! Ingrédients (40 pièces) - 2 ficelles - 5 tomates allongées - du[...]

Voici la "Ronde des Cygnes". J'aime beaucoup et ça change des traditionnels choux à la crème. Ingrédients et matériel pour les choux (pour 8) - 25cl eau - 1[...]

Petit clin d’œil à ma marraine, qui avait réalisé ce gâteau et je dois dire qu'il a eu un "franc Succès" !!!! C'est un gâteau à base de meringue, de[...]

Vraiment très très rapide à réaliser. Le brocoli se marie parfaitement avec le poulet, et le vinaigre balsamique ajoute une note sucrée au plat. Ingrédients et[...]

Pour changer du pain perdu sucré, je propose une variante salée. J'ai donc réalisé un croque monsieur façon pain perdu. Ingrédients (pour 2croques) - 4[...]

Avec ce temps la choucroute revient sur notre table !! Cela demande juste un peu de temps de préparation et de cuisson. Il est préférable de la préparer la[...]

Pour accompagner la choucroute, j'ai réalisé une émulsion au munster. Elle se marie parfaitement avec ce plat. Ingrédients et matériel (pour 6) - 100g de[...]