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Directives
Pour accompagner la choucroute, j'ai réalisé une émulsion au munster.
Elle se marie parfaitement avec ce plat.
Ingrédients et matériel (pour 6)
- 100g de munster
- 25cl de crème
- 15cl de lait
- un siphon
Recette
Faire chauffer la crème et le lait.
Ajouter le munster en petits m [...]
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Ingrédients
- fromage
- crème
- lait
- creme
- choucroute
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Ingrédients
- fromage
- crème
- lait
- creme
- choucroute
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