Il y a une dizaine d'année, j'avais passé une année entière à expérimenter différentes recettes de macarons jusqu'à trouver une version inratable . Depuis,[...]

Une petite recette rapide et facile qu'on apprécie bien à la maison. On achète les produits japonais au K-Mart rue Ste Anne près de l'Opera à Paris mais on[...]

Une petite recette rapide et très gourmande. Cette fois c'est Monsieur Fussoir qui l'a réalisée. 400 g de pâtes Une bonne quinzaine de champignons bruns de[...]

Je ne saurai pas dire pourquoi mais les enfants se sont passionnés pour cette petite recette de bento qu'ils ont trouvée dans un de mes livres de cuisine. Mon[...]

Le confinement m'a motivée à me lancer dans plein de recettes notamment en pâtisserie ou en boulangerie. J'ai fait mon premier essai de pain avec la levure[...]

Après l'essai de pain au céréales , à base d'un mélange de farines, j'ai voulu essayer simplement avec de la farine de blé. J'ai fini par trouver de la T.65[...]

Petite recette rapide et pratique Votre pâte à pizza préféré (Pas encore testé de pâte maison, j'utilise celle-ci en attendant ) 2 coeurs d'artichaut* 4[...]

J'avais déjà testé une recette de pain perdu, en utilisant la même préparation que pour la brioche perdue . C'est très bon mais le soucis c'est qu'il reste de[...]

Même si globalement j'essaie de réduire ma consommation de viande bovine car en abuser n'est bon ni pour la santé ni pour l'environnement (gaz à effet de[...]

Le morceau de viande de la Bistecca était très généreux (pas loin d'un kg). Comme il restait un bout on l'a préparé en émincé de boeuf sauce soja (tout passe à[...]

Recette ultra facile 250 g de pâte d'amande 25 dattes (deglet nour de préférence) 25 pruneaux d'Agen Couper la pâte d'amande en 50 batonnets Dénoyauter les[...]

Encore une recette que j'ai envie de tester depuis des années : la pâte levée feuilletée pour préparer des croissants et pains au chocolat maison. En étant[...]

Pour les six ans de mon numéro deux, j'ai choisi le thème peinture pour son gâteau d'anniversaire car il adore peindre. Pour la base, j'ai testé une nouvelle[...]

Pour faire plaisir à mon numéro deux pour son anniversaire, il voulait manger des hamburgers à la sauce roquefort. On a déjà fait des burgers maison avec du[...]

2020 n'est pas encore terminée mais je sais déjà que cette brioche sera ma recette préférée de l'année. J'avais envie de faire une brioche bien moelleuse. En[...]