J'ai repéré cette recette de fraisier il y a 14 ans sur le super blog culinaire Amuses Bouche . Je l'ai gardée précieusement dans mes favoris pour la tester.[...]

La tarte tatin est l'un des premiers desserts français que j'ai vu faire. Quand je suis venue pour ma thèse en 2002, j'ai été invitée chez une collègue qui m'a[...]

Cela fait un petit moment que j'ai envie de préparer une tarte aux pommes avec des croisillons. J'avais aussi envie de refaire la pâte du gâteau crumble à la[...]

On démarre aujourd'hui, au moins, quatre semaines de confinement à la maison avec les enfants. Il y a les mesures pour lutter contre le Corona virus puis il y[...]

Ce plat est la toute première recette salée que j'ai réalisée. Je devais avoir 16 ans et je l'avais trouvée, il me semble, dans le livre de recettes de la[...]

Mercredi dernier, je suis rentrée du marché avec un beau bar sauvage et j'ai eu envie de le préparer roti à la tunisienne. L'objectif, c'est d'obtenir une[...]

J'ai des souvenirs de cette pizza aux anchois qu'on pouvait acheter chez certaines boulangeries en Tunisie : la pâte était épaisse et moelleuse comme de la[...]

J'avais déjà préparé des petits carrés gourmands à la confiture de cassis il y a quelques années. J'ai eu envie d'essayer avec de la confiture de framboise .[...]

Je ne vais pas tourner autour du pot, j'ai déjà testé cette recette inavouable il y a quelques années et elle était délicieuse. Là, j'ai récidivé en[...]

C'est presque la même recette que celle du couscous à la viande sauf que le poulet cuit en moins de temps. Ingrédients 600 g de semoule 4 cuisses de poulet 6[...]

Ingrédients Deux petites bottes de navets 4 oignons nouveaux la moitié d'un céléri rave 4 carottes (ici un mélange de carottes anciennes jaune et orange) Un[...]

Une petite recette rapide, facile et plutôt équilibrée. Quatre carottes (ici des variétés anciennes, deux violettes et deux jaunes) 3 rougets écaillés, vidés[...]

Une recette pratique pour faire manger du maquereau aux enfants :) Ingrédients Un filet d'huile neutre Une dizaine de champignons de Paris 40 g de beurre 400 g[...]

Ce soir, une recette tunisienne : des bricks roulés au thon. C'est une recette plutôt facile et rapide mais surtout très gourmande. Ingrédients (16 bricks[...]

Après avoir mangé deux fois de la potée de légumes et de chou farci , il restait du bouillon et quelques légumes (céleri rave, carottes et navets). Il me[...]