Le séjour sera marqué par les fromages, et plus particulièrement par ce divin Saint-Nectaire, incomparable ! Autant dépenser son argent intelligemment, une[...]

Autre moment marquant de Cazouls-l'Hérault, la figue, ce fruit qui me ravit par sa beauté et sa divine richesse de goût, de quoi émoustiller les palais[...]

L'été c'est aussi les grillades au barbecue, de bars, sardines ou maquereaux pour ne citer qu'eux. Une odeur alléchante, un moment paisible qui précède la[...]

Je vante une nouvelle fois les mérites de cette coopérative, l' huilerie de Clermont-l'Hérault (cf. melocuriosity), cette fois-ci pour son huile d'olive, dont[...]

Pour mon départ je me réveille avec un petit déjeuner de la mort, œuf coque tartines grillées et confiture de figue maison, smoothie et café, parfait ![...]

Terrible que de cuisiner vivantes ces grosses bêtes : la plus simple est de les plonger dans l'eau bouillante, la plus cruelle est de les couper en deux[...]

Après le gratin de Gwladys en début de semaine, je croise régulièrement en cette saison des blettes sur le marché, et suis donc tentée de renouveler[...]

Ces photos donnent le ton du Galibot , appelé plus couramment le Ch'ti, ce formidable resto à la déco faite d'incroyables publicités anciennes, qui sent bon[...]

Voilà une bonne adresse pour les végétariens et autres adeptes du "mangez sain mangez des graines", la table des Anges , dont le risotto aux cèpes et son œuf[...]

Je crois que ce sont les coquillages que je préfère jusqu'à présent (depuis deux mois en vrai donc), un véritable régal que ces amandes farcies avec une[...]

Nous décidons pour une journée de vivre en autarcie et de ne manger que ce qui provient du jardin (surtout la flemme d'aller acheter au village de la chair à[...]

L'avantage des courgettes du jardin, c'est que l'on peut récupérer les fleurs facilement. Elles sont très fragiles et il faut les manier avec précaution.[...]

Septembre, saison des pommes, fin des framboises. La tarte fine aux pommes est d'une simplicité extrême : Prendre une pâte feuilletée, l'étaler sur un moule à[...]

Un peu de fenouil, de gros sel, badigeonné et farci de moutarde et persil, le tout passé au four ou au barbecue.

Quelques courgettes, tomates et pommes de terre coupées en fines lamelles, arrosées d'huile d'olive et parsemées de thym puis passées au four font de ce plat[...]