Apéritif du soleil : caïpirinha, tapenades. Tartare de thon rouge et ratatouille maisons, faits par Nico, ainsi qu'un filet mignon au roquefort non moins[...]

Mon basilic en pot, mon plant de tomates cerises, des copeaux de parmesan et surtout ma délicieuse crème de balsamique, et le tour est joué !

Cadeau de début d'été : un joli plant de tomates cerises va venir décorer mon balcon et me permettre de concocter de simples petits plats, avec mon basilic et[...]

A bord de notre voilier "Libellule", nous parvenons à nous faire des ti-punch grâce à notre menthe en pot qui nous suivra jusqu'à la fin, et la glace pilée[...]

Partis en mer pour plusieurs jours, nous pêchons notre repas à bord du voilier, à la traine. Trois beaux maquereaux finiront en tartare au citron vert.[...]

La saucisse bretonne et le cidre de l'île de Bréhat. La bière Lancelot de l'île de Batz.

Après notre traversée en mer, nous pouvons enfin déguster les fruits de mer et autres moules dont nous avons tant parlé, de manière civilisée, même si le[...]

Petit casse-croûte après la baignade, avec les produits achetés à Quiberon à la Belle-iloise , mousse de homard au cognac et crème de sardines à l'estragon,[...]

Rien de tel que de se nourrir de ce que l'on récolte : huître, moules et pousse-pieds seront le passe-temps de la journée.

Apéritif et diner uniquement de la récolte. Sauf le vin qui vient du petit caviste du village. Les pousse-pieds se révèlent délicieux malgré leur répugnante[...]

Petit passage obligé au retour de la longue ballade sur la côte sauvage de la presqu'ile de Quiberon, cet incroyable vivier nous tend les bras, et nous nous[...]

2007 fut l'année des huitres - que j'ai découvertes le 31 décembre 2006, 2008 sera l'année des coquillages, dont je me régale depuis. Cette fois-ci ce seront[...]

La cueillette est un moment particulièrement gratifiant, où l'on cueille les différents fruits et légumes de saison, à prix intéressants. Le moyen aussi de[...]

Un délicieux jambon, une succulente salade de tomate, le tour est joué pour un déjeuner d'été à l'ombre des arbres.

Le pâté "de la vieille", les tapenades et autres tomates cerises ramenés du marché feront le bonheur de l'apérif de ce jour.