Une brioche pour accompagner le foie gras! Joyeuses fêtes! Ingrédients 7cl de lait tiède 340gr de farine tamisée 120gr de beurre à température ambiante 30gr de[...]

Originaire de Cuba, c'est un des cocktails les plus servi au monde. A déguster à l'apéro ou avec des poissons ou viandes grillées. Ingrédients 7cl de rhum 7[...]

Une recette rapide et pleine de saveurs, un grand classique! Ingrédients un crabe cassé en morceaux 1dl de coulis de tomate 2 tomates 2 oignons 3 gousses d'ail[...]

Ces grands roseaux rouges ou rosés, ou vert-blancs, ces cannes, c'est la vie de l'île qui passe. Loys Masson A Maurice, nous vivons entourés de champs de[...]

La focaccia pour les Italien s, fougasse pour les autres!! Nous on adore, à l'apéro, pour remplacer le pain... à garnir, à manger tiède ou froide, chacun a ses[...]

Léger, savoureux, une façon différente de cuisiner le poulet! Un régal. Ingrédients 4 escalopes de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 6 brins de ciboulette 6 brins[...]

Délicieux, pas de cuisson, et il se prépare la veille! Un dessert gourmand qui se mange très frais! Ingrédients 200gr de chocolat noir 160gr de beurre 3 oeufs[...]

Légères, moelleuses et savoureuses!! Encore un peu de tradition de l'Est de la France!! En ce jour de mes ...ans, envie de ces brioches délicieuses qui font[...]

J'adore! Je crois que c'est ma soupe préférée... Ici à Maurice, le tapioca s'appelle sagoo et se mange en dessert avec du lait de coco et des fruits tropicaux![...]

Pour terminer cette année en beauté, un nectar! Je vous souhaite un merveilleux réveillon et beaucoup de joie, de sérénité et de bonheurs pour la nouvelle[...]

Un gâteau tout en douceur, une recette facile! Ingrédients 3 citrons pressés 120ml de lait de coco 270gr de sucre roux 280gr de farine zeste d'un citron 1 c. à[...]

Une brioche garnie de chocolat avec du lait Mia , voilà la recette à laquelle j'ai pensé pour utiliser ce bon lait fermier. Ingrédients 500gr de farine 8gr de[...]

Le Mojito à la Mauricienne, une version revisitée du célèbre Mojito de Cuba(à la menthe)! Le caripoulé, appelé aussi feuilles de curry ou kaloupilé, est une[...]

Facile, rapide, si bon! La base c'est la tortilla, moelleuse! La recette ici pour les courageux et amateurs du fait maison! Le principe des wraps c'est que[...]

Simple, rapide et efficace! Ingrédients 500gr de crevettes 4 gousses d'ail pressé coriandre frais poivre du moulin gros sel Ricard Une recette très facile![...]