Découvert hier au rayon frais de chez TAN (le shop-restaurant bio du Châtelain à Bxl), un délicat petit paquet joliment ficelé qui a attiré mon intérêt avec[...]

La MIKAN ( 温州蜜柑) , aussi appelée  Mandarine Satsuma ou Unshu , est une mandarine japonaise . C'est un agrume sans pépins qui s'épluche assez facilement. Son[...]

Culinaria² 2012 , c'est reparti ! Pour sa quatrième année consécutive, cet évènement gourmand inédit se posera à nouveau à Bruxelles, du 31 mai au 3 juin .[...]

Et comme chaque année, il réapparaît dans les orées des bois pour mon plus grand bonheur ! Mmmmmh, si vous en cherchez, tendez simplement le nez. Son odeur le[...]

Á défaut de pouvoir déjeuner sur l'herbe en ces premiers jours de printemps (vive le Belgian weather ), voici un endroit où en profiter sans risque de devoir[...]

Because il y a deux semaines, je me suis retrouvée dans la file de la toute fraîchement rénovée  cupcakery bruxelloise Lilicup , derrière deux[...]

Après bientôt 9 ans à la tête du Coq aux Champs ** (Soheit Tinlot - Liège), le chef Christophe Pauly s'offre pour la première fois un lift complet de son[...]

C'est au détour d'une visite sur le blog de la " fantastica " Laura Zavan que je suis restée bloquée sur cette recette de paccheri préparé avec une crème de[...]

J'en avais déjà parlé alors qu'il n'était encore qu'au stade du prototype. Maintenant ça y est, il est sur le marché! L' Easy Sushi est un nouvel ustensile de[...]

Enfourchez vos Vespa, direction l'Italie au coeur de Bruxelles pour 10 jours de dolce vita gastronomica ! Pour sa quatrième année consécutive, Mmmmh organise[...]

Mes amis me disent que je suis une fan, une groupie,...moi je dis simplement, j'aime ce qui est bon et bien fait ! ;-) Il y a des adresses, comme ça, qu'on se[...]

Culinaria Square 2012 (Bxl) - En 2011, c'était le Green Square   qui donnait la touche verte à l'évènement, déjà alors animé par le fantastique Benoît[...]

Changement de décor cette année pour Culinaria  Square qui a quitté les entrepôts de Tour et Taxi pour s'installer quelques mètres plus loin, dans les[...]

Petit souvenir de mon voyage en Sardaigne . .. De passage chez mon épicier Sarde à Bruxelles , Gianfranco Vinci , je suis repartie avec sous le bras[...]

Fantastique petit cadeaux reçu de mon ami Benoit Blairvacq , jardinier/herboriste/maraicher/artiste(:-)) officiel du restaurant l'Air du Temps** (Sang Hoon[...]