Qui dit cuisine Toscane , dit cuisine rurale et de tradition. A l'image de ce proverbe toscan : “cucinare come la mamma è bene, cucinare come la nonna è[...]

Yes, I'm a girl Yes, I like beer ! #tobebelgianornottobe On avait vu les chefs étoilés qui, parallèlement au vin, proposaient des accords de menu avec des[...]

La Platte de Florenville IGP , c'est LA pomme de terre Gaumaise. Un tubercule cultivé sur des sols sableux et calcaires de la commune de Florenville (province[...]

Juillet 2015 ...je n'ai pas eu l'occasion de te le dire, alors j'ai décidé de te l'écrire. Voilà juste que je rentre de Dranouter, et déjà, je sais que je ne[...]

... "Ceci n'est pas du caviar" Depuis que je suis allée en Sardaigne , où j'ai découvert la bottarga , il y en a toujours dans mon frigo. Je l'achète chez[...]

Haaa, le fromage de Herve ! Ce trésor de notre patrimoine wallon qui a nourri les nombreux petits-déjeuners (oui, oui, les petits-déjeuners!) de mon enfance.[...]

Le kale , c'est LE choux de 2015! Tendance venue des USA où les ressources nutritionnelles de ce légume l'ont porté au rang de star et surtout de[...]

Si la saison d' automne est si belle et que je l'aime tant, c'est aussi parce qu'elle voit arriver avec elle, sur le marché, toutes les palpitantes et[...]

Il y a d'abord eu le banquet à 34 mains étoilées au printemps dernier . Evénement gourmand, belle vitrine de nos chefs wallons et de mise en avant de nos[...]

Pèlerinage ! Chaque année, après ma dose italienne, il me faut ma dose new-yorkaise! Et qui dit NYC dit, art, fashion, architecture, design, music, ....and[...]

Pèlerinage ! Chaque année, après ma dose italienne, il me faut ma dose new-yorkaise! Et qui dit NYC dit, art, fashion, architecture, design, music, ....and[...]

Et vous, si je vous dit "aubergine" ? Pour moi, avec l'aubergine, c'est toujours un peu "amour-haine" . Bien préparée et je fond complètement pour ce végétal[...]

Vous connaissez Stephan Diffels? Et bien moi non plus, je ne connaissais pas! Et pourtant, cette maison mérite d'être connue? C'est comme dans tous les[...]

Tout a démarré le jour où Apolina ( du délicieux blog Bombay-Bruxelles ) a très joyeusement posté sur son FB l'arrivé de son nouveau jouet venu tout droit des[...]

Un banquet 100% Wallon (des chefs aux artisans-producteurs) qui clôture la première édition du Passeport Génération W. Ce graal pour gourmet, sorte de carte de[...]