Pour   les ultra-gourmands de chocolat noir, voici des cupcakes forts en chocolat :  c'est à  nouveau  une des magnifiques recettes anglo-saxonnes[...]

Je tenais à partager une info sympathique pour celles ou ceux qui habitent la région niçoise ! Samedi 28 avril, j'avais prévu de faire quelques achats[...]

Pour apporter un peu de bonne humeur sur votre table, rien ne vaut un risotto aux couleurs du printemps,  très tonique , goûteux et original :   VERT et[...]

Une cagette de fèves à cuisiner et une proposition alléchante de salade de fèves au cumin . . .  . . . merci à Pascale et Gilles ( Les Légumes de Saint-Paul )[...]

Dimanche dernier, c'était repas "canneloni" à la maison !  Plat unique dont les enfants raffolent . . .   Et moi, ça me permet de retrouver les saveurs de mon[...]

Plein de petits pains, à la farine bio "nature", ou aux céréales, semi-complète ou  complète, mais aussi des brioches, et encore plein d'autres gourmandises .[...]

Le dimanche soir, après un repas de fête ou un déjeuner copieux et/ou gourmand, on a coutume ici d'achever la journée par cette petite soupe odorante et[...]

Des petites brioches au coeur fondant de lemon curd , idéales pour le goûter ... nous, on a craqué, et vous ... ? Une petite anecdote accompagne cette recette[...]

Une  petite salade de fruits aux saveurs contrastées,   rafraîchissante et colorée  ...  pour égayer la fin du repas ! Ingrédients (pour 6 coupes) 400 g de[...]

Chouette, voilà les premières cerises ! Celles-ci ont été cueillies par mon frère,dans le jardin familial de Levens (arrière-pays niçois),  il y a quelques[...]

Après celles au "lemon curd", voilà donc une nouvelle version de ces petites brioches pour celles et ceux qui apprécient moins le citron.  Comme je suis[...]

Comme une petite envie d'exotisme ... et de couleur ! Des mangues et de la rhubarbe, il n'en faut pas plus pour voyager.  La mangue et la rhubarbe, m'ont[...]

Si le risotto est l'un des symboles de la cuisine de l'Italie du Nord, c'est encore plus vrai en Lombardie.  Voici le risotto qui caractérise la cuisine de[...]

Un immense MERCI à Carolyn de m'avoir fait découvrir ses livres de cuisine ! Antonio Carluccio's Simply Cooking et Italia . . .  Ottolenghi, the Cookbook, (où[...]

Je vous l'avais annoncée, la voilà !  Cette succulente recette de gâteau à l'huile d'olive, pommes et sirop d'érable, tirée de " Ottolenghi, the Cookbook",[...]