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Recettes:

Pancakes

Pour 12 pancakes : 2 œufs 150 ml de lait 130 gr de farine 1 sachet de levure 50 gr de beurre fondu 4 c. à soupe de sucre sirop d'érable bio Séparez les blancs[...]

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Christstollen

Pour 3 christstollen : 125 gr de raisins de Smyrne 125 gr de raisin de Corinthe 50 ml de rhum brun 25 gr de levure de boulanger 150 ml de lait 400 gr de farine[...]

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Soupe paysanne

Le nouveau thème du mois de janvier de Culino-versions est la "Comfort Food". Ce thème nous est proposé par Marion. voici donc ma recette réconfortante. Pour 4[...]

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Tourte poulet - épinards

Pour une tourte : 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf avec un peu d'eau pour la dorure graines de courge, graines de sésame 4 escalopes de poulet ([...]

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Croquettes de poisson

Pour ce nouveau tour n° 329 , je suis aller me balader sur le blog de Paul . J'ai trouvé cette excellente recette de croquette de poisson très facile à[...]

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Moelleux à la pomme de terre

    Pour 8 moelleux : 150 gr de fromage à raclette 2 œufs 200 ml de lait 100 gr de crème fraîche épaisse 100 gr de farine 100[...]

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Magret de canard en croûte de sel

Pour 1 magret de canard : 600 gr de gros sel de mer 250 gr de farine 3 blancs d'œufs 1 c. à soupe de thym effeuillé 1 magret Quadrillez la peau du magret et[...]

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Calissons

Pour 35 calissons : La pâte : 145 gr de melon confit orange 30 gr d'oranges confites 15 gr de citron confit 200 gr de poudre d'amandes 130 gr de sucre glace 1[...]

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Gaufres lyonnaises

Aujourd'hui pour ce tour 321 , je dois réalisé une recette de Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûlé là? Vu la météo, les gaufres de saisons. Pour 20[...]

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Lasagnes carottes-navets

Pour 4 personnes : 6 feuilles de lasagnes 2 carottes 2 navets 2 échalotes 500 ml de béchamel 100 gr d'emmental râpé huile d'olive sel, poivre Epluchez et lavez[...]

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Omelette aux crevettes et aux épinards

Pour 4 personnes : 200 gr de crevettes décortiquées 300 gr d'épinards cuits 6 œufs frais 1 gousse d'ail écrasée huile d'olive piment d'Espelette, sel, poivre[...]

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Cappuccino de champignons de Paris à[...]

Pour 4 personnes: 300 gr de champignons de Paris 2 tranche d'andouille de Guéméné 400 ml de bouillon 2 échalotes 100 ml de crème fraîche liquide huile d'olive[...]

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Sablés bretons

Pour 20-25 sablés : 240 gr de farine 1 sachet de levure chimique 4 jaunes d'œufs 180 gr de sucre semoule 180 gr de beurre 1/2 sel mou Tamisez la farine avec la[...]

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Mousse glacée aux abricots

Pour 6 personnes : 1 grande boîte d'abricots au sirop (475gr) 2 œufs 80 gr de sucre Tapissez 6 ramequins de film alimentaire. Egouttez les abricots et[...]

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Salon du blog culinaire 2013

Le week end dernier s'est déroulé le SBC6, un grand merci à toute l'équipe de 750g pour l'organisation de cet évènement. Ce fut pour moi l'occasion de belles[...]

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