1/3 de tasse de noix de cajou trempées 3 ou 4 heures 1/4 de tasse de baies de goji trempées 1 heure ou plus 1/3 de tasse de poire fraîche 1 cuillère à soupe[...]

Une compote à faire et à refaire. Thym et citron c'est si bon. Pour une portion 1 pomme 1 petite poire Thym Flocons de noix de coco Jus de citron Mélanger le[...]

Hier soir, après dîner, j'ai mis dans le déshydrateur des fraises, des tranches de kiwi et melon. Et ce matin , au petit déjeuner, j'ai mélangé mes fruits[...]

Samedi dernier, j'ai découvert la coriandre thaï (ou vietnamienne) et j'en ai mis un peu partout cette semaine. Légèrement " piquante " et citronnée, il[...]

  C'est le jour du Pur Pop Up Bloom ! Une géniale association entre les producteurs de L'Autre marché Angus et les 5 filles de Pur Pop Up. C'est[...]

Pour une à deux (petites) portions   1/3 de tasse de noix de cajou trempées une nuit 2 cuillères à soupe de cerises de terre séchées réhydratées 1 tasse 1/4[...]

Mais que se passe t-il en Lémurie intérieure ? En quelques lignes, un aperçu de la semaine qui vient de s’écouler. Lundi midi, arrivée à Paris Charles de[...]

L'île de Speranza Pétales de courge butternut, figues sèches et marinade vanillée aux cinq poivres. Gremolata de kale, noix de coco et zeste d'orange. Lait de[...]

Des tartines toutes crues aux couleurs de l'automne. Crackers aux graines de chanvre et lin, un peu de persil frais, ciboulette et champignons de Paris, une[...]

L'automne est la saison parfaite pour parsemer du thym un peu partout. Ce matin, une recette douce et parfumée de compote de poire, chanvre et thym servie[...]

Pour faire changement en toute simplicité. Assaisonner des prunes et les mettre dans le déshydrateur pour 24 heures ou plus en fonction de la texture que l'on[...]

Pour pimenter la vie, des bouchées cacaotées qui réveillent !   Pour environ 6 truffes   1/4 de tasse de noix du brésil 1/4 de tasse d'amandes 10 ml d' huile[...]

Rien de plus facile que de faire sécher des fruits dans un déshydrateur. Une bonne façon de décliner les plaisirs fruités. A picorer ou à tremper, à ajouter[...]

A boire ou à manger à la cuillère, voici un dessert ou un goûter qui saura combler une envie cacaotée.   Pour 1 à 2 portions   1 tasse 1/3 d'eau 1/3 de tasse[...]

Hier, un grand jour. Ma journée démarre avec le Green Star Elite et quel bonheur que de boire un jus si fraîchement pressé. Beaucoup de feuilles vertes[...]