Pas besoin de viande pour qu'un couscous soit vraiment délicieux. Il suffit d'ajouter quelques épices, un peu de harissa et le tour est joué! De plus, s'il est[...]

C'est l'hiver et le temps se prête à merveille aux soupes-repas et aux veloutés en tous genres. Au fil des ans, vous avez été nombreux à venir sur ce blogue[...]

Vous avez envie d'un café moka pour vous réchauffer le corps et l'âme, mais vous ne consommez pas de produits laitiers? Essayez celui-ci, fait à base de lait[...]

Alors voilà, c'est la fin de la saison de jardinage, le potager a été nettoyé et vous avez peut-être, dans votre frigo ou votre chambre froide, des kilos de[...]

Le keema matar est un plat indien très parfumé composé d'un mélange de viande hachée (habituellement du mouton, d'où le nom keema), d'épices et de pois verts.[...]

C'est le temps des pêches, elles sont abondantes, belles, juteuses et succulentes! Comment ne pas céder quand mon fils et mon mari me supplient de leur faire[...]

C'est un plat que ma mère faisait régulièrement, quand j'étais jeune. Un plat tout simple, fait avec des ingrédients de bonne qualité. Le mariage de la bette à[...]

La Ronde de Nice est de loin l'une des meilleures courges que l'on puisse cultiver au potager. Sa saveur est, à mon humble avis, bien supérieure à celle de la[...]

Ancêtre de l'épinard, l'arroche des jardins est cultivée depuis le Moyen-Âge. Ses feuilles épaisses et colorées apportent couleur et saveur aux salades de[...]

Malgré son nom, cette soupe-repas n'a pas grand-chose à voir avec la soupe poulet et nouilles à l'occidentale. Le poulet, après avoir cuit dans son bouillon,[...]

La soupe au chou a souvent mauvaise réputation. C'est à tort, je crois, car il y a moyen de la rendre agréable au goût et même visuellement attrayante. Ses[...]

Une recette trouvée ici , que j'ai faite et refaite à plusieurs reprises tellement elle est délicieuse. J'ai servi avec un poulet kung pao et un riz au jasmin.[...]

Il y avait longtemps que je n'avais publié. Je suis de retour avec une superbe recette à l'arôme bien riche, qui vous permettra d'utiliser les navets de votre[...]

Si vous cultivez régulièrement des courgettes, ça vous est certainement arrivé: vous partez en vacances et, à votre retour, vous trouvez d'énormes courgettes[...]

Je cultive depuis trois ans les haricots à rames Northeaster, des Jardins de l'Écoumène. Il s'agit d'une variété hâtive qui produit abondamment des haricots[...]