Un repas original que l'on adapte à nos envies, à ce que l'on a dans les placards. Les végétariens apprécieront cette recette équilibrée; elle peut être[...]

Par ces fortes chaleurs c'est le dessert parfait pour clore un repas ; frais, léger et original il se démarque un peu. On ne présente plus le fameux mojito,[...]

La recette peut être réalisée sans le robot; cependant pour broyer les noyaux il faut tout de même un robot assez puissant. De plus, un thermomètre est[...]

Vu la profusion de cerises cette année, je n'ai eu aucun scrupule à préparer du coulis. Une fois refroidi, on peut le congeler dans problème. On peut aussi en[...]

Un peu de facilité et beaucoup de fraîcheur pour cette recette qui fleure bon l'été. Encore un peu tôt pour la saison des tomates, mais le beau temps s'étant[...]

Voici une marinade qui fleure bon l'orient, simple et facile à préparer. Vous pourrez y faire mariner aussi bien les viandes blanches, les poissons et le boeuf[...]

Comment utiliser des blancs d'oeuf autrement qu'en préparant des meringues, des îles flottantes? Il suffit de faire des tuiles salées; pour l'apéro c'est[...]

Vous trouverez ici la recette du pain pita élaboré avec une machine à pain. L'avantage et que le pétrissage est parfait (je l'ai déjà dit, je ne suis pas[...]

Remplir son Chaudron : Pour une dizaine de pièces (suivant la taille) 125 g de farine - 13 g d'huile d'olive (+ un peu pour le pointage) - 50 d'eau tiède pour[...]

Des années que je dois essayer ce fameux plat de la Réunion. Et puis... je cuisine autre chose, j'oublie, il me manque des ingrédients, bref..... comme tout le[...]

L ' Épiphanie est passée mais la période des galettes dure encore un peu. Chez moi en tous les cas. Nous n'en mangeons qu'une seule fois par an, alors autant[...]

"La Cuisine du Placard", tout est dit! Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais ce genre de titre attire toujours mon attention. Et puis, lorsque j'arrive à[...]

Voici une recette toute simple pour réaliser de jolis décors qui agrémenteront vos bûches en cette période ou tout autre gâteau durant toute l'année. On dirait[...]

Les spritz (ou biscuits viennois) font partie de la tradition lorraine, allemande et alsacienne lors des fêtes de Noël. Leur forme caractéristique se prépare[...]

Cela fait des années que je n'ai pas dégusté ces petits biscuits. Les modes passent, on oublie certaines recettes pour en privilégier d'autres. Pourtant dans[...]