Poissons & Fruits de Mer

Ceci est une recette tirée d'un livre de recettes. Si c'est vrai, mais le problème c'est que je n'ai pas du tout retenu le titre. Rapide à préparer, elle[...]

Je ne mange pas de poisson, ni de fruits de mer, ni de crustacés.... sauf...le poisson pané, le saumon fumé, les moules marinières et le thon en boite. Le thon[...]

Depuis 15 jours j'apprivoise le Thermomix. Je dois dire que j'y suis vite arrivée. Certaines préparations réussissent particulièrement, d'autres en revanche[...]

Voici une manière originale de présenter du poisson en pâte feuilletée. Comme je n'avais pas de poisson, je me suis amusée à essayer avec un filet mignon de[...]

 Pas toujours facile de varier les plaisirs à l'apéritif ou aux soirées grignotes sans passer un temps fou en cuisine. C'est évident qu'il est plus facile[...]

J'ai investi dans une cocotte en silicone! Et encore un ustensile de plus dans mes placards! Il faut dire que j'ai acheté le prix : 4 euros au lieu de 8[...]

  Avant les soupes, avant le rangement du barbecue qui n'a guère été utilisé dans ma région, voici une petite entrée estivale parce que rafraîchissante. Elle[...]

Une recette qui a fait l'unanimité chez les amateurs de poisson de la famille. Je ne donnerai pas la source, je l'ai "inventée" toute seule comme une grande. [...]

On retrouve souvent le saumon fumé à l'apéritif dans des verrines, en mousse, sur des toasts. Pour changer de présentation mais déguster du saumon fumé quand[...]

Une fois n'est pas coutume, voici une recette de poisson. Avec un surplus de moules marinières et leur jus de cuisson, des fruits de mer surgelés, un filet de[...]

Je n'ai jamais tant rêvé de voyage en ce printemps triste, froid et pluvieux. J'ai pourtant eu la chance de rencontrer le soleil et la chaleur durant les[...]

Houlala, les fêtes approchent à grand-pas! St Nicolas vient de passer en Lorraine, ouverture du bal! Chacun et chacune commence à sérieusement réfléchir aux[...]