Oui, je sais, ils sont moches. Mais ce sont les premiers. Et je n'ai pas le moule idéal en cuivre. Donc j'ai essayé de bricoler la cuisson, en mettant dans le[...]

Pour cette merveilleuse tarte, je me suis inspirée de la tarte au chocolat noir et caramel mou de Trish Deseine, et j'ai associé trois choses : - la pâte[...]

Depuis que j'ai découvert LA sauce caramel beurre salé dans l'un de mes livres de recettes de Trish Deseine, je n'arrive plus à m'en passer! Le mascarpone[...]

Le pot de mascarpone, ou l'art de transformer une tarte aux poireaux classique en pure tuerie! Ca fond, c'est léger (je parle de la texture et non pas du[...]

Ce week-end, je me suis remise aux fourneaux pour préparer le dessert du repas familial du samedi soir. Je suis allée acheter des fraises, du mascarpone (oui,[...]

Une soudaine envie de tarte tatin. Mais la flemme de faire une pâte. Alors, j'ai improvisé une sorte de flan caramélisé, et le goût y était! :D Il vous faut :[...]

Le brownie/cheesecake, ou l'association en un seul gâteau de deux bombes caloriques ... de quoi vous faire culpabiliser dès la première bouchée :) Il vous[...]

Une recette sympa qui change un peu quand on a une envie soudaine de poisson... Il vous faut : - 2 pâtes feuilletées - 2 pavés de saumon - 1 dos de cabillaud[...]

Des tiramisus qui ont bien failli être ratés parce que j'avais la tête ailleurs et que j'ai mis le mascarpone après les blancs en neige ... Mais au final,[...]

Des nectarines qui commencent à être bien mûres et font un peu la gueule? J'ai la solution :) En plus, le clafoutis, c'est vraiment une recette à la portée de[...]

   Aujourd'hui, une tarte façon Tatin un peu acidulée, avec des pêches et des abricots! Il vous faut Pour le caramel - 100g de sucre - 2cs d'eau - 3 pêches -[...]

Une recette souvent réalisée par ma Maman, que j'ai eu envie d'essayer à mon tour :) Ingrédients - 175g de beurre - 175g de sucre roux - le zeste d'une orange[...]

La recette de mes muffins à la banane et au coeur de Nutella, revisitée et adaptée au format gâteau :) Il vous faut : - 300g de farine - 200g de beurre - 200g[...]

La pâte de speculoos, c'est bien simple, je la mange à la cuillère. Bon, une cuillère à la fois histoire de ne pas être totalement écoeurée. Mais c'est[...]

Et voici donc ma première tentative de préparation de nems ... avec des feuilles de brick, et cuits au four pour que ce soit un peu plus light... Il vous faut[...]