Voici des petits choux glacés au caramel. C'est le dessert traditionnel d’événements et c’est beaucoup de travail, mais ça en vaut le coup. Le[...]

Les fudges c’est des petites bouchées de chocolat fondantes avec un coté craquant apporté par les fruits secs. Ce qui est bien avec ces petites[...]

Des macarons moelleux à la vanille avec un cœur de gelée de framboises ! Ingrédients pour environ 40 macarons : Pour les coques : 200 g de poudre d'amandes 200[...]

Voici la recette de la traditionnelle tarte aux pommes, c'est toujours un succès et c'est un dessert apprécié de tous ! Pâte sucrée : 100g de beurre 80g de[...]

Bientôt l’Épiphanie, on célèbre ce jour là l'arrivée des rois mages. La tradition veut que l'on partage une galette des rois. Selon la région, il[...]

Pour inaugurer mon moule à Kougelhopf j’ai pris la recette fournie avec le moule et adapté la recette pour la faire avec le thermomix. Ingrédients : 500g[...]

C'est le premier dimanche du mois de janvier et nous célébrerons donc l'Epiphanie avec une brioche ou une galette des rois. J'ai choisi aujourd'hui de faire[...]

Pour la première fois, je participe à la Battle Food ! Carine de Chic, chic, cho...olat a été désignée pour choisir le thème du mois. Comme nous approchons la[...]

Voici un gâteau au chocolat réalisé il y quelques temps pour utiliser des restes de blancs d’œufs... il s'agit d'un gâteau très simple ou le principal[...]

Nous voilà à la 18ème édition de la Battle Food, avec cette fois le thème : « Pâte à cookies » et c'est Godiche ! qui a choisi ce thème. Voici donc[...]

Voici la recette d'un cake à la banane et aux noix, avec cette recette on obtient une consistance moelleuse, une texture un peu humide, c'est grâce aux bananes[...]

Voici une bonne façon de préparer des fruits en dessert : un crumble aux pommes et aux bananes. Les fruits sont préalablement poêlés dans un caramel au beurre[...]

Pour cette nouvelle édition de la Battle Food, Dorian nous a choisi un thème fort, "Furieusement marbré". Voici mon marbré : le brownie marbré au fromage blanc[...]

Chaque année je fais de la confiture d'orange pour faire ce pain d'épices . Cette année, j'ai fait ma confiture avec des oranges amères bio de Sicile. Avec un[...]

Voici le gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder, sa particularité est d’être sans beurre. Il est léger au niveau de sa texture et assez[...]