Ouiiiiiiiiiiiiiiiii !!!! Je ne savais pas si ça fonctionnerais, mais oui, ça marche super bien! Faire une réduction caramélisée avec du Ponzu. Le ponzu, c'est[...]

Une escabèche, c'est un poisson qui a cuit en reposant dans une vinaigrette bouillante à base d'huile et d'un corps acide comme un vinaigre. dans le cas ici[...]

- 18 C, humm, c'est pas chaud chaud... Une amie s'en vient souper et on aime toute les 2 le piquant, alors j'ai pensé à faire faire un bon cari avec du boeuf,[...]

Servie dans des bols en tortillas cette recette originale et délicieuse est un ptit réconfort pour les jours froids et ça fait jaser les enfants. Pour les bols[...]

Oui je l'avoue, je suis une fan FINIE de Masterchef Australie ! Dans une des classe des maitres, Gary montrait comment faire une belle couenne croustillante et[...]

Jamais 2 sans 3 y parait... 2 fois avant j'avais essayé la chèvre.. J'ai jamais trippé mais j'ai toujours voulu aimer ça! Donc je voulais faire un dernier[...]

Ricardo en fait une. J'ai vu passer le concept quelques fois sur recetteséqcéca. cette semaine un candidat d'un souper presque parfait en fait une.. C'en est[...]

Les côtes de dos chez Costco sont magnifiques!! Très charnues. Mais là avec le temps qui file à une vitesse folle, la mijoteuse est mon amie :) J'ai superposé[...]

Ici, l'homme n'est pas très agneau ni couscous, ni quinoa, ni boulgour.. Il en mange mais préfère autre chose. Mais là il a adoré. Il en a repris et moi j'ai[...]

J'ai pris la recette sur le site de Zeste. Ici je vous met ce que moi j'ai fait. Ici vous avez la recette originale avec le cumin et des poitrines au lieu des[...]

Mardi de congé, je suis bien relaxe et je me décide à rattraper les émissions de cuisine que j'ai enregistrées. Dans celles-ci, Jamie Oliver, So British -[...]

Oui je l'avoue, je suis une fan FINIE de Masterchef Australie ! Dans une des classe des maitres, Gary montrait comment faire une belle couenne croustillante et[...]

Aaaaah enfin, il fait chaud pour vrai !!! Vive l'été ! Et pour dessert, un bon dessert pour adulte.. Un granité avec une touche d'alcool. Léger, frais... Du[...]

El Toro.. un bon ptit restaurant familial du Salvador sur Chemin Chambly à Longueuil. Et on y a manger une de ces salade de crevettes que j'ai voulu reproduire[...]

C'est tout doux et si bon... Le goût de fumée est léger et ensuite celui du vin et du basilic arrive. Ici tout le monde a bien mangé. C'est une belle recette à[...]