INGREDIENTS : POUR 4 PERSONNES 800g d'épaule ou échine de porc 200/300g de cœurs d'artichauts surgelés 1 c.soupe de farine 100g d'olives noires 100ml de vin[...]

Ingrédients : pour 10 crepes 250g de farine T45 500ml de lait demi-écrémé 2 oeufs 1 c.soupe d'huile de tournesol 1 pincée de sel thym frais le zeste d'un[...]

Ingrédients : pour 6 belles tomates 6 grosses tomates rondes 500g de viande de bœuf haché 400g de saucisses ou chair a saucisses 4 gousses d'ail sel/poivre[...]

Ingrédients : pour 500g de chou 1 morceau de chou blanc de 500g 4 gousses d'ail 5g de sucre roux 3 c.soupe d'huile de sésame 3 c.soupe de vinaigre de riz 1[...]

Ingrédients : 600 g de poivrons rouges 1 tête d’ail 1 c. à café de grains de poivre noir ou poivre sauvage Voatsiperifery 2 gousses de cardamome écrasées[...]

Ingrédients : moule carré de 25x25cm 1 pot de 120g de yaourt griego nature (le pot servira de mesure) 2 pots 1/2 de farine T45 11g de levure chimique 3 oeufs[...]

Ingrédients : pour 2 personnes 2 betteraves rouges cuites 2 oranges sanguines 50g de fromage de chèvre (ou de votre choix) thym frais Vinaigrette : jus d'une[...]

Ingrédients : pour 4/5 personnes 1 gros poulet coupé en morceaux ou des hauts de cuisses 300ml de vin blanc sec 2 oignons 2 gousses d'ail 1c.soupe de moutarde[...]

ingrédients : pour 4/5personnes 1kg de pommes de terre (varieté farineuse comme bintje ou monalisa) 5/6 blancs de poireaux 70g de beurre 100ml de biere blonde[...]

Ingrédients : pour 20/25 3 blancs d'oeufs 90g + 60g de sucre semoule 90g de noix de coco râpée + pour le dessus Préchauffer le four a 180º. Tapisser la plaque[...]

Ingrédients : 400 g de pois chiches en pot 400g de salade de carottes râpées 2 cuillères à soupe bombées de tahini Jus d'1/2 citron Sel 1c. café au cumin moulu[...]

Ingrédients : pour 30/35 sablés La Pâte : 35g de sucre semoule 120g de beurre mou 140g de farine T45 60g de poudre d'amandes 11g de café moulu pur arabica[...]

Ce gâteau est, comme son nom l'indique, une spécialité de la ville de Metz en Lorraine. Un peu oublié, c'est ce que l'on appelait un gâteau de voyage car il se[...]

Ingrédients : pour un moule rectangulaire de 25x15cm Gâteau au chocolat très gourmand: (que vous pouvez utiliser pour diverses préparation) 200g de chocolat[...]

Ingrédients : pour 2 personnes 3 gros œufs ou 4 moyens 3 c.soupe de crème fraîche liquide 1/2 botte de ciboulette 1 gousse d'ail 2 tranches de jambon de Paris[...]