Ingrédients : pour 2/3 personnes 250g de choucroute crue 1 orange ou 2 mandarines 1 pomme verte (Granny Smith) 1 c.café de paprika 1 pincée de fleur de sel[...]

Un roman sur l'amitié, la famille, les secrets bien gardés trop longtemps et une boulangerie avec des recettes oubliées. vous avez deviné, je suppose, depuis[...]

La moussaka bulgare est un plat tres populaire qui se fait avec des pommes de terre, et non avec des aubergines comme la Grèce. Ingrédients : pour 3/4[...]

Ingrédients : pour 4 verrines 300g de lait demi-écrémé 200g de crème fleurette 75g de riz rond 50g de sucre vergeoise, muscovado ou autre 1 gousse de vanille[...]

Ingrédients : 2/3 personnes Une belle laitue feuille de chêne, romaine ou batavia 2 blancs de poulet 75g de parmesan râpé sel et poivre (pour moi poivre noir[...]

Des croquants vraiment simples et avec 4 ingrédients ( et encore une recette gourmande pour écouler vos blancs d'oeufs). Ils sont très fins et croustillants[...]

Le Sobao Pasiego est né de la combinaison du beurre avec du pain Pasiego. Au début, le Sobao était composé uniquement de chapelure, d'œufs, de beurre et de[...]

Ingrédients : pour 30/35 biscuits 65g de beurre mou 25g de sucre roux 85g de farine T45 65g de poudre d'amandes 1 pincée de sel fin 1 pincée de fleur de sel[...]

Ingrédients : 200g de poivrons rouges 1 oignon rouge 2 tomates 4 gousses d'ail 2c.café de graines de cumin 2c.café de graines de coriandre 2 c.soupe de[...]

Ingrédients : pour 3/4 personnes 6 oeufs 300g de pavé de saumon 200g d'asperges vertes 1/2 bouquet de ciboulette 1c.soupe de moutarde de Dijon 1c.café de[...]

Cette recette est inspirée du livre "Carne/caza/aves" du Chef Myllymäki, publié par les éditions COL&COL. Et cette sauce aux fines herbes est réellement[...]

Ingrédients : environ 15 shortbreads 250g de farine de blé T45 50g de farine de riz 1 pincée de sel 100g de sucre en poudre + pour saupoudrer 200g de beurre[...]

Voyageons un peu, la cuisine est aussi faite pour ça. Le plaisir de trouver des plats aux noms exotiques, ensoleillés et énigmatiques et de découvrir le monde[...]

Ingrédients : molde de 20 x 20cm 100g de beurre à température ambiante 100g de fruits secs et fruits déshydratés variés (selon votre choix. pour moi :[...]

Ingrédients : 1 petit concombre 10 petits radis ronds 1 gousse d'ail râpée menthe fraiche sel et poivre 250g de yaourt grec Peler le concombre et le râpé avec[...]