C'est une vieille recette donnée il y a longtemps sur un forum de cuisine par un cuisinier franco-italien, Ruggero, et repris par Catherine, une amie de[...]

J'avais envie de tester le TMX dans une recette "tout en un" mais je n'avais pas envie de sortir et aller en course avec cette fichu météo. Il ne me restait[...]

C'est une recette Thermomix qui peut aussi bien se faire sans. Le gros plus du Thermomix étant de pouvoir cuire en même temps le riz, les concombres, les[...]

C'est une recette facile à réaliser à partir d'ingrédients courants qu'on a généralement tous sous la main (ou au congélateur...) Terrine de poisson Pour 2 ,[...]

Il fallait bien terminer les mirabelles qui me restaient avant qu'elle ne deviennent blettes. Sur une idée d'Olivier R. j'ai fait ce qui suit: Pour 6[...]

J'avais envie d'une salade légère et rafraîchissante. C'est rapide à faire, ça fait une belle entrée ou, comme ce midi, un accompagnement sympa pour un filet[...]

J'avais encore dans la réserve une belle courge spaghetti. Tout ce que je savais d'elle c'est qu'après cuisson, sa chair se défaisait en forme de spaghetti.[...]

Je voulais faire une pâte feuilletée. Je voulais voir ce que cela donnait au final, une fois cuit. Eh bien je n'ai pas été déçu. Le prétexte pour en faire une[...]

Lors de notre dernier séjour en Bretagne, en Pays Bigouden pour être précis nous avons fait honneur comme il se doit aux spécialités locales dont les crêpes et[...]

J'ai un peu tout lu sur le web, depuis les commentaires à court de superlatifs pour qualifier la "bête" jusqu'aux procès à charges contre le Thermomix. Il est[...]

En ce moment, nous nous sommes mis "au vert", histoire de se refaire une santé entre 2 séries d'agapes. Je dois reconnaître que le Thermomix permet de réaliser[...]

Le saumon fait désormais partie de notre paysage culinaire. Si le saumon sauvage est devenu une denrée rare, celui d'élevage trouve une bonne place sur nos[...]

J'ai longtemps détesté les sauces à base de yaourt mais les voyages et probablement l'âge m'ont rendu plus tolérant et plus ouvert. J'ai testé cette petite[...]

J'avais envie de détourner cette recette classique de petits gâteaux pour en faire des amuse-gueules pour un apéritif et ma foi, c'est pas mal... 250 g de[...]

Avec l'automne viennent les premiers froids et les soupes réapparaissent sur nos tables. Fait hier soir à la demande de ma petite-fille, un velouté de potiron.[...]