En novembre 1998, je me trouvais en Grande-Bretagne, à Brighton . En lisant les journaux, j'ai trouvé cette petite recette sous la plume de Lindsay Bareham ,[...]

La récolte des mirabelles a été cette année abondante et de qualité. Aussi en avons nous congelé quelques kilos pour en profiter hors saison. Hier, comme les[...]

C'est une recette ultra-simple mais néanmoins délicieuse. A l'origine, les rillettes sont de porc. Il convient de faire cuire doucement et longtemps de la[...]

See English version hereunder. Bien souvent, mes brioches étaient trop compactes et leur mie bien trop serrée. J'ai donc décidé de tout reprendre à la base et[...]

Dans mon dernier billet , en date du 19 décembre, je vous avais parlé de brioche. Elle était si bonne, même après plusieurs jours, que j'ai décidé d'en refaire[...]

Généralement, les enfants n'aiment pas trop les fruits de mers et mes petits enfants ne font pas exception. Cependant, au contraire des autres, l'aîné est[...]

See English version below. Je m'étais dit qu'en Thaïlande, n'ayant pas de Thermomix à ma disposition, ce blog resterait un tant soit peu en léthargie.[...]

J'avais idée de préparer quelques aides culinaires du type le cube de bouillon que l'on ajoute pour corser un plat. Pour me faire la main, j'ai choisi de faire[...]

Tout à commencé il y a quelques temps par une émission, 100% Mag sur M6, dans laquelle passait Lilly et ses fameux cakes en bocaux. Puis, un peu de temps est[...]

Il y a bien sur la recette donnée par Thermomix. J'ai malgré tout fouillé le web à la recherche de ce qui se faisait ailleurs et donc recompilé ce que j'avais[...]

C'était notre repas dominical, un repas complet ou le Thermomix a bien mérité son surnom de plus petite cuisine du monde. Pour 2 personnes Les côtes d’un[...]

Bon d'accord, la recette est triviale et je n'ai pas fait œuvre de création. La recette est fortement inspirée de celle qui est dans le livre "A table avec[...]

Le panais, vous connaissez ? Cette racine qui ressemble à une carotte, blanche, qui donne une chair un peu sucrée au goût délicat. Et la patate douce, que vous[...]

Il nous restait du gratin dauphinois de la veille mais pas suffisamment pour 2 personnes. Il nous restait aussi quelques carottes dans la réserve. Oui mais,[...]

C'est une recette triviale que l'on retrouve un peu partout mais surtout à la plage 36 du livre "A table avec Thermomix". Mais, on se sert si souvent de[...]