Après quelques jours d'agapes familiales, il nous a fallu faire une petite pause et, pour employer un mot à la mode, se détoxifier... Après une recherche[...]

J'ai mis la charrue avant les bœufs. J'ai fait du lemon curd mais avec quoi le servir ? Avec des scones bien sur. Le blog " Cooking Julia " en donne justement[...]

J'y pensais depuis longtemps. Il y a bien un an que j'interroge les possesseurs de Thermomix, que je compare avec la concurrence et, en faisant bref, je suis[...]

C'est ma première adaptation d'une recette classique au Thermomix. Il s'agit d'une recette typique des petits restaurants thaïlandais qui l'ont pratiquement[...]

Les thaïlandais adorent les plats en sauce mêlant lait de coco et épices. Le phanaeng gai est une grande classique que l'on trouve souvent à la carte des[...]

Je lis souvent sur les forums dédiés, des messages de possesseurs de Thermomix demandant des recettes à réaliser sur leur "tout précieux". Des recettes ? Mais[...]

Une façon originale d'assaisonner poulets et rôtis, pièces de viande pour le barbecue ou tout simplement donner un peu plus de "peps" à un plat de pâtes ou un[...]

Les sels aromatisés peuvent se décliner à l'infini. Si celui aux cèpes relève agréablement un rôti, celui qui suit est parfaitement adapté pour relever[...]

En France, nous avons l’habitude d’appeler mixeur tout ce qui ‘est équipé d’une lame tournante. Les anglo-saxons font une distinction[...]

Voici une superbe astuce parue dans le blog de Sophie : Il s'agit de dénoyauter des cerises au Thermomix. Liste des ingrédients : 400-500 g de cerises eau, en[...]

English version is below... Hier était un grand jour. J'ai viré machine à pain, mixeur, accessoires encombrants, blender... Dans le tiroir des accessoires il[...]

The English version is below. Cette recette est celle donnée dans l'espace recette Thermomix France . Toujours dans ma phase d'apprentissage, j'avais voulu une[...]

Je voulais être sur de pouvoir me débarrasser de ma vieille machine à pain, dont je me servais plus que de la fonction de pétrissage. Aussi, j'ai décidé de[...]

Je suis un inconditionnel du cuiseur de riz tel qu'on le trouve dans toute l'Asie. Et pourtant, j'ai voulu essayer le TMX pour cuire un riz Thai. Le premier[...]

Il me restait des quetsches au congélateur... Pourquoi ne pas en faire des confitures ? Dans le bol du TMX : 500 g de quetsches Cuire 12 minutes (10 si pas[...]