Charlottes composées : - De biscuits cuillers - De mousse au chocolat noir - D'une chantilly vanillée - D’œufs en chocolat Bon bah voilà, je suis déçue[...]

Tartelettes composées : D'une pâte sablée D'un praliné à la noisette D'un crémeux aux citrons D'une ganache montée au praliné D'un confit de citrons Bon,[...]

Dans cet article, je vais répondre à 2 questions que vous vous posez sûrement, comment faire une bonne pâte sablée ? Et pourquoi, mes fonds s'affaissent à la[...]

Si vous êtes inscrit à ma newsletter, vous savez que dans mes intentions de 2022 est d’agrandir ma connaissance de la pâte à choux. Comment ça, vous[...]

Cake composé : - D'un cake à la pistache ( pistache en poudre et en pâte) - D'une couche de marmelade à l'orange - De pistaches entières Avec ce petit cake,[...]

Demain, c'est la Saint-Valentin, comme ce sera une journée comme les autres, vu que ça tombe un lundi, j'ai décidé de marquer le coup en faisant des petites[...]

Salade composée : - De bœuf mariné - De crudité ( carotte, salade, concombre, pousse de soja) - De vermicelle de riz - De nems En ce début de mois de février,[...]

La galette est composée : - D'une brioche - D'une frangipane noisette aux éclats de gianduja - D'une brioche feuilletée Avant de vous parler de la nouvelle[...]

La galette est composée : - D'une pâte feuilletée traditionnelle végan - D'une crème d'amande végan - Des myrtilles et des cranberries séchées Voici une[...]

Déguster un bon chocolat chaud emmitouflé dans un plaid bien chaud, devant un téléfilm de Noël (on ne se moque pas.) , voilà un après-midi digne d'un mois de[...]

Voici un pain, dont la recette me trottait depuis un moment dans la tête. J'avais prévu de le faire seulement aux noix de pécan et aux cranberries, mais[...]

Tartelette composée : - D'une pâte feuilletée maison - D'une poêlée au poireau et à la carotte - De crevettes - D'un appareil à quiche Voici, une délicieuse[...]

Les petits gâteaux sont composés : - D'une pâte sablée noix de pécan - D'un biscuit cacao sans farine - D'un crémeux au café - D'un praliné noix de pécan -[...]

Lussekatters , j'adore ce mot. Il désigne tout simplement des pains au lait parfumé au safran. Ces viennoiseries en forme de S ont comme origine la Suède.[...]

L'année dernière, à Noël, je m'étais offert un moule à bundt cake . Si vous ne connaissez pas les bundt cake , ce sont des cakes réalisés dans des moules[...]