Comme ça me fait bizarre d'écrire cette recette après 6 mois d'absence. Pour être honnête, je ne pensais pas réécrire ici de si tôt. Mon absence est causée par[...]

Voici un croissant original, non ? L'autre jour, j'ai enfin pu me commander du colorant noir, du charbon actif en poudre, je n'avais pas vraiment d'idée,[...]

Faire une tarte aux fraises très facilement, ça vous dit ? Pas besoin de savoir foncer un moule à tarte, pas besoin de cuire à blanc avec la peur que les bords[...]

Il n'y a pas si longtemps, je vous publiais la recette des croissants bicolores au chocolat avec une vidéo pour voir les gestes plus en détail, je vous la mets[...]

En faisant du tri dans mes photos pour les archiver, je suis tombée sur celles de ce pain réalisée en août dernier. Oui, ça date ! Je l es trouvais jolies[...]

Les New-York rolls croissants, sont très populaire sur les réseaux sociaux. C'est là-bas que je les ai découverts, d'ailleurs. C'est tout simplement de la pâte[...]

Viennoiserie composée : - Pâte levée feuilletée (pâte à croissant) - Décoration en pâte sablée cacao - Crémeux au Dulcey et à la mangue et fruit de la passion[...]

Un vrai défi, ces pains suisses striés, mais qu'est ce que c'est bon. Ce façonnage moderne que l'on peut voir dans la pâtisserie de Cédric Grolet n'est pas[...]

C'est la Saint-Patrick et pour marquer le coup, j'ai préparé une recette typique Irlandaise. Alors, elle n'est pas de moi, je l'ai trouvé sur le site de Sommer[...]

Cette recette traîne depuis fin janvier dans mes fichiers. J'hésitais à la publier, car je ne trouve pas les photos au top, mais c'est tellement bon que ça[...]

Les semlor , une semla , sont des brioches suédoise à la cardamome, garnit de pâte d'amandes et d'une chantilly. Elles sont réalisées à l'occasion de Mardi[...]

Je sais, c'est bizarre que je publie une recette facile sur mon blog, j'avoue que je n'y pense pas forcément. Mais je crois que l'on est beaucoup à manger[...]

Il y a quelques mois, même plusieurs à vrai dire, j'avais fait un sondage dans ma newsletter, vous demandant quelle recette vous aimeriez que je vous prépare,[...]

Jeudi, c'est la chandeleur, voici une nouvelle recette. Sur Instagram, je vois beaucoup de crêpes au cidre, alors j'ai voulu goûter. J'ai repris ma recette de[...]

Brioche feuilletée composée : - D'une pâte à croissants ( Pâte levée feuilletée) - D'un cœur en pâte d'amande légèrement salée - De praliné à l'amande Encore[...]