Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 200g de foie gras mi-cuit (important) 4 figues sèchées 6 abricots secs Sel Poivre Ficelle de cuisine Recette[...]

Soupe directement tirée du livre "Le tour du monde en 80 recettes" de David Loftus, photographe culinaire. Encore une bonne soupe d'hiver :-) Ingrédients pour[...]

Super souvenir vosgien... !! Des fous rires entre copains sur un chemin plus qu'enneigé... Une yourte au milieu de la nuit... Une fondue au bon fromage de la[...]

Je suis une "soupe maniaque". Les dîners d'hiver d'Iz'family en sont souvent constitués. J'aime particulièrement les soupes "uni-légumes" (enfin bon,... vous[...]

Explications d'un spécialiste passionné... J’ai dernièrement publié une recette Jambon cru, artichauts et foie gras qui a fait l’objet d’un[...]

Mais kesako le sweet pickle relish ? De manière générale, les pickles sont des conserves au vinaigre servant de condiment . Une grande variété de fruits et[...]

Ingrédients pour 6 tartelettes Pour la garniture... 1 chou-fleur 250 g de munster 150 g de tomme de Savoie 100 g de camembert bien fait En fait j'ai utilisé[...]

Recette totalement inspirée d'une recette de Bruno Verjus . Une entrée ou un léger plat du soir. Mmmmhhh...! Ingrédients pour 2 personnes... 4 poireaux de[...]

En réalité c'est à chaque fois M. Iz qui a réalisé cette recette un peu longue (parce qu'il faut peler les rattes après précuisson) mais tellement meilleure[...]

Pour le tour en cuisine 89 , je devais choisir une recette sur le blog http://www.jofaitdugateau.com de Joëlle et c 'est Zabelle du blog[...]

Je suis une chanceuse. Cette année le papa noël a déposé un plat à tajine au pied du sapin :-)... Mais cette recette peut bien évidemment aussi se préparer[...]

Dessert qui passe tout seul et qui m'a permis d'utiliser la purée de mangues qui attendait depuis un moment dans le frigo. Evidemment il doit être possible de[...]

Evidemment, cette recette ne prétend pas être LA recette du cassoulet mais c'est celle de mon_cassoulet_à_moi qui se laisse bien manger ;-)... Estomacs[...]

J'utilise des cercles de pâte Won-ton achetés surgelés en épicerie asiatique... Ingrédients pour la garniture 200 g de porc haché 200 g de chou chinois émincé[...]

C'est de cette manière que je les préfère !!! Le goût du beurre mélangé à l'acidité du jus de citron. Tout simple mais un vrai délice ! Du beurre salé[...]