Très proche d’un poulet que je fais fréquemment, une délicieuse recette à laquelle j’ai apporté quelques modifications, ajoutant du cari, du lait[...]

J’ai adapté cette chouette recette en utilisant un reste de crevettes d’une improvisation précédente et un reste de tofu, une manière économique et[...]

J’ai trouvé hier comment me rafraichir la mémoire gustative pour cet été capricieux. Je n’y avais pas pensé avant, mais pourquoi n’ai-je pas[...]

Avec un filet de porc très irrégulier, impossible de tailler de beaux médaillons. J’aurais pu en faire des brochettes, mais elles auraient été difficiles[...]

Les listes sont longues cette semaine, mais ce sont surtout les légumes et les fruits qui les composent, de bons rabais que se disputent la plupart de grands[...]

Des tranches de pomme caramélisées ajoutent une note pimpante à cette recette déjà festive, une adaptation d’une improvisation datant de 2017. Je[...]

Quand on n’a pas envie de faire la cuisine, mais qu’on a une faim de loup, on choisit des aliments nutritifs faciles à assembler dans un grand bol.[...]

Pour un début de petit-déjeuner rafraichissant, j’ai essayé cette autre version de gruau à préparer la veille. Ensuite j’ai servi du pain grillé[...]

Le chorizo, saucisson emblématique des cuisines espagnole et portugaise, parfume ici de ses saveurs inimitables le poulet dégusté hier, un autre repas simple[...]

Si vous avez des fraises et cherchez un bon dessert pour y insérer des pépites de chocolat, cette improvisation est pour vous, il ne vous faudra que peu[...]

Une chouette surprise comme chaque fois que j'essaie une nouvelle recette de tofu, cette fois avec une chapelure de flocons de maïs et une sauce à[...]

Dans cette version, j’ai remplacé le poulet par de la goberge au goût de crabe et le chou vert par du chou nappa. Je mets le lien car la recette[...]

Une bonne semaine pour les fruits et légumes, partout; on trouve de bons rabais, chez Métro des bleuets canadiens, chez IGA des framboises québécoises. Du côté[...]

Un chouette repas pour célébrer les jours chauds de l’été, un potage froid surprenant que je faisais déjà il y a 10 ans (ci-dessous) et des tartines[...]

Elles étaient petites, mais ô combien savoureuses, avaient très peu d’arêtes, une chair très fine et un simple beurre à l’aneth et au citron les[...]