Potage crémeux à l'épiaire des bois J'avoue que quand j'ai montré l'épiaire des bois (Stachys sylvatica) à mon mari lors de notre randonnée à VTT sur une[...]

Panna cotta aux jeunes pousses de sapin La panna cotta fait partie des desserts que je fais régulièrement car il se prépare à l'avance et termine agréablement[...]

Muffins au chocolat parfumés à la tanaisie - IG bas J'avais goûté, cet hiver, un gâteau au chocolat parfumé à la tanaisie dans un menu de plantes sauvages[...]

Idées d'apéro avec des plantes sauvages Voilà quelques recettes vraiment pas compliquées faites avec des plantes sauvages faciles à reconnaître et qui poussent[...]

Boulettes de chou fleur au lierre terrestre - IG bas Voilà ma deuxième participation au sympathique défi de Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et[...]

Falafels aux pois chiches crus J'ai trouvé cette recette en me baladant sur le site de Sarah, le sucré salé d'Oum Souhaib , qui elle même l'avez trouvée sur la[...]

Tarte aux épinards et à la ricotta à la farine d’épeautre et de lupin Une copine m'a donné des épinards qui ressemblaient à des feuilles de bettes. Moi[...]

Sauce aux feuilles de trèfles et couscous d'épeautre Le printemps est bien là dans la nature et dans les jardins. Le confinement nous oblige à rester chez nous[...]

Galettes de champignons façon pancakes salés J'ai adopté une alimentation IG bas depuis quelques mois, j'ai éliminé une bonne partie du sucre de mon[...]

Mesir wat ou ragoût de lentilles corail à l'éthiopienne J'habite à côté de Poitiers et dans les Halles à Poitiers, se trouve un restaurant végétarien sympa, le[...]

Croquettes aux lentilles vertes et au curry Après une version aux lentilles corail de croquettes de patates douces et lentilles corail au curry , voilà une[...]

Cheesecake aux pommes caramélisées, cranberries et sauce au sirop d'érable Créée par Jenna du blog Bistro de Jenna et Valérie du blog 1.2.3. Dégustez ., la[...]

Flans aux feuilles de bettes, ortie et fromage bleu de Stilton Le printemps montre un peu son nez et les mauvaises herbes commencent à sortir. Chouette ! Je[...]

Soupe de fanes de radis aux lentilles Drôle de temps en ce moment avec des alternances de temps chaud pour la saison et des gelées soudaines; c'est perturbant[...]

Panna cotta à la feta et aux pimientos del piquillo Après les fêtes, un peu de fraicheur s'impose mais on reste dans la gourmandise avec ces panna cotta salées[...]