Tarte aux pommes, aux cranberries et gelée de pommes maison Voilà comment faire en peu de temps, un dessert gourmand et parfumé. Il faut faire des tranches[...]

Tarte feuilletée aux fanes de betterave, courgettes et noisette L’automne est là, nous avons ramassé nos dernières courgettes cette semaine et j'en ai[...]

Tortillas de patate douce et chili sin carne J'adore le chili con carne depuis ma période étudiante où j'en faisais très régulièrement pour mes copains. Je[...]

Crèmes végétales au chocolat et cookies pépites choco et pralin Après avoir fait des crèmes au chocolat et à la fève tonka au lait et crème entière, je me suis[...]

Blancs de poulet au vin rouge, duxelles de coulemelles et pommes de terre Pompadour Ça faisait longtemps que je n'avais pas posté de recette avec de la viande,[...]

Ketchup aux tomates cerise Ce mois ci, le potager donne à plein, je viens de passer quelques heures en cuisine avec les tomates car mon mari a eu la bonne idée[...]

Gâteau au chocolat (à la courgette !) et aux cranberrys Quand arrive le milieu de l'été, le potager donne à fond et produit notamment une quantité de[...]

Pesto de tiges d'oignons nouveaux Fan d'une cuisine antigaspi, je cherche toujours comment utiliser les restes en cuisine ou les fanes des légumes. Je fais[...]

Tarte feuilletée aux courgettes et à la fourme d'Ambert Malgré les conditions climatiques extrêmes de juillet, nous avons réussi à préserver notre potager avec[...]

Mini cakes aux anchois et romarin du jardin En mode vacances, je continue quand même à cuisiner pour manger des petites gourmandises maison. Ces petits cakes[...]

Pesto de plantain lancéolé Voilà un pesto que je n'avais pas encore testé dans la série de cuisine nature que je fais depuis quelques années. Le plantain est[...]

Confit de fleurs d'églantier Le Rosier des chiens ? Kesako ? C'est le petit nom un peu moins glamour de l'églantier ;) .Ce nom viendrait de la propriété[...]

Petits feuilletés au petit épeautre, épinards, bettes et chèvre En allant faire mes courses dernièrement dans la boutique de producteurs locaux à côté de chez[...]

Pâté de pommes de terre à l'ail des ours J'ai découvert le pâté de pommes de terre en arrivant il y a 20 ans dans le Poitou. C'est une spécialité que l'on[...]

Samossas au lierre terrestre et au chèvre -miel Depuis que j'ai dépassé mon appréhension du pliage des samossas,^^ j'en ai refait plusieurs fois en variant la[...]