تارت كافتاجي Prépare le kafteji , le mélanger avec 2/3 oeufs (comme un tajine) et déposer le mélange dans une tarte (pâte brisée). Cette recette est une de mes[...]

-500g Farine -125 ml huile -250 ml lait -1 oeuf -1 sachet levure boulangère -sel -Anis (besbes), ou sésame (jeljlen) ou sinouj -1 jaune d'oeuf pour les faire[...]

-500g farine -sel -1 sachet de levure boulangère -5 cuillères à soupe d'huile -eau => après avoir laissé la pâte se reposer, la mélanger avec des olives[...]

- 4 pommes de terre - 30 cl de crème fraîche (épaisse) - 3 gousses d'ail 1- Faire cuire les pommes de terre coupées en rondelle dans de l'eau + sel + poivre[...]

سلطة أمك حورية - 500 gr de carottes - une gousse d'ail - huile d'olive, sel, poivre, piment rouge en poudre (felfel ahmer) Faire cuire les carottes dans l'eau,[...]

- 1 kg de citrons 1) Bien laver les citrons et les couper en rondelles (avec la peau), puis les passer à la centrifugeuse. 2) On obtient un jus concentré; pour[...]

-500g de farine -150g de beurre -110g de sucre -un sachet de levure de boulanger -4 œufs Préparation: Dans un bol, mélangez la levure de boulanger avec de[...]

- 1 paquet de boudoirs - 1 bol de jus de fruits - 500 gr de fraises Pour la crème chantilly: - 30 cl de crème fraîche + sucre glace + un sachet sucre vanille +[...]

فندق الغلة C'est un ensemble de légumes farcies : poivron, pomme de terre, aubergine, courgette, tomate ... Dans mon cas j'ai pris les tomates et les pommes de[...]

- 3 pommes de terre - 2 petites carottes - 1 oignon - 250 gr viande haché - 100 gr de lentille - Cuire les pommes de terre et les écraser comme une purée -[...]

مرقة عدس - 500 g de Viande de (boeuf ou mouton) - 200 g de Lentilles vertes - 1 Oignon haché - Concentré de tomate - une cuillère à café de Harissa 3arbi +[...]

Bâtons de Mozzarella (Très bon!!!) - Mozzarella - Farine - 1 oeuf battu avec de l'ail et du sel - Chapelure Préparation: Couper la mozzarella en lamelles,[...]

Pour la Génoise: - 100g de farine - 100g de sucre - 3 œufs - 1 sachet de sucre vanille - 1 sachet levure chimique Préparation: -Monter les blancs d'œuf en[...]

كرمب محشي - 1 Chou Pour la farce : - 500 g de riz rond - 500 g de viande hâchée grossièrement (veau ou agneau) - 2 gousses d’ail - une cuillère à soupe[...]

Ingrédients: - 1 tarte brisée (voir recette ici ) La farce est celle d'un tajine: - 250 gr de viande haché - 1 oignon haché - 1/2 botte de persil - 100 gr de[...]